Siamani wiener apfelkuchen (keke cake mai Vienna) o se keke keke keke ma se mea e fai ai sina meaʻai, apu tipi, ma se fasi keke keke.
O le suka ma almonds faʻafefete i le pito i luga e faia ma le fiafia le tosoina. O se suiga tele mai le pai.
O lenei fua moni e manaʻomia ai se iniseti punavai e 11 inisi (26 cm) ae e lava le pusa 10-inisi. Atonu e te manaʻomia ona taoina le keke i se taimi umi.
Mea e te Manaomia
- Mo le Solitulafono:
- 1 2/3 ipu ipu falaoamata uma
- 1 sipuni gaʻo
- 1/2 teaspoon
- taofi paʻu
- 9 sipuni punūtini (malulu)
- 1 fuamoa tele (vevela vevela, sasaina i le 1 sipunipuni vai)
- Mo le Faatumuina o le Apple:
- 2.2 pauna o apu (paʻu, gaʻo ma mafolafola)
- 1/2 lemon (suamalie)
- Mo le Cake:
- 13 sipuni gaʻo pata (vevela vevela)
- 2/3 ipu suka
- 1 fuamoa tele (vevela vevela)
- 1 lemoni (zest)
- 3/4 ipu falaoamata uma
- 1/2 teaspoon tao tao
- 15 sipuni punovi mamafa mamafa
- Mo le Topping:
- 4 sipuni gaʻo
- 2 sipuni kuka almonds (fasi pepa)
- Mo le Pan:
- 1 sipuni pata (vevela vevela)
- 2 sipuni tele falaoa (poʻo le falaoamata o mea uma)
Auala e Fai Ai
Fai le Solitulafono
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi 1 1/3 ipu falaoamata, 1 sipunipuni gaʻo ma tao le paʻu i totonu o se pesini.
- Otioti i le 9 tablespoons o le malulu e pei o le paluga paluga seʻia oʻo ina faʻapipiʻi ni mea laiti.
- Faʻaaogā le 4 i le 6 punetini o le faʻafefiloi vai e faʻafefete ai le kalu. Faʻaali seia oʻo lava ina avea le paluga ma polo. Ufiufi i le palasitika ma le pusaaisa 30 minute.
Faʻatau le Kuki
- ◊Oti i le kuata taitasi i ni fasi uumi se tolu, ona tipi ese lea i totonu o ni nai taʻavale laiti. Fafaso i le sua o le tipolo, togi ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini telē, faʻapipiʻi faatasi le 13 sipuni gaʻo faʻamalūlū le pata ma le 2/3 ipu suka seia oʻo i le malamalama ma le fulufulu. Faʻamau i le 1 fuamoa ma le lemon zest.
- I totonu o se isi ipu, tuʻu faʻatasi le 3/4 ipu falaoamata ma taofi paʻu (ma se lanu masima pe'ā faʻaaoga le pata e leʻi faʻamalolo). Faaopopo i le kulimi kulimi suamalie i le isi itu ma le sasaina o kulimi ma taia seia oo ina lamolemole. Tuu ese.
Faapotopoto ma tao le keke
- O le ogaumu vevela i le 350 F. O le pata e 11-inisi totonu o le vai ma fufuluina i falaoa ma falaoamata, luluina le tele.
- Faʻasaga ese le 'apa ma le laina o le apa, faʻaogaina le paluga e tatau ai e fai ai le 1-1 le 1/2-inisi le laugutu.
- Faʻasalaina ni apu apu i totonu o le pusa.
- Spoon keke palu i luga o apu tila e peiseai o loʻo e faʻapipiʻi puʻu uma i luga o se uʻu, ona sulu lea i luga o apu i tafatafa.
- Tafuni 2 sipuni vaimalie alisi mata ma 4 sipuni tele suka gaosia i luga o le masini.
- Pipi mo le 1 itula i le 350 F, ona tape lea o le umu ma tuu le keke mo le isi 15 minute. E tatau ona faʻalanu enaena ma e tatau ona faʻafefeteina ae faʻapipiʻi.
- Faʻataga le keke ia faʻaliliu lelei i totonu o le pusa mo le tofo lelei. Auauna atu ma le kulimi sasaʻa. Toe faʻamago i soo se mea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 432 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 6 g |