O le faʻafefiloi lelei o le suamalie, vevela, ma le citrus o loʻo faia ai e le Plantation Fever se faʻalālūina faalelagi mo soʻo se taimi. E sau mai le mafaufau o UK Bartender Joseph Cassidy.
O le matagofie o lenei vai inu o lona mafai lea ona tuʻufaʻatasia ia vaega e tolu o le tofo i totonu o se mea matagofie ma le faʻamaoni. Ou te leʻi faʻataʻitaʻiina le sukalati i luma atu o lenei mea ae na maua mai o se mea e sili ona fiafia i ai ma se tasi atonu e te manao e mafaufau i ai i totonu o lau faʻamau. O lena elemene faatasi ai ma se tasi o tala lelei a Flor de Caña ua afaina i le lime ma lenei sipuni puitipolo tele, lea ua ou iloa aoga i isi cocktails o fuaitau suamalie-citrus faapena.
Mea e te Manaomia
- 1 1/4 aunese / 35ml Flor de Caña 4yr Gold Rum
- 3/4 aunese / 25ml Mozart Sela Telatila
- 1 aunese / 30ml Lime Juice
- 3/4 aunese / 25ml Susunu Chipotle Syrup * (fua i lalo)
Auala e Fai Ai
- Liligi le meaʻai i totonu o se tagata e faʻafefete i luga o le 'ava e tumu i le aisa.
- Lulu lelei .
- Faʻasaga i totonu o se ipu faʻafefe o le paluga.
* Susunu Chipotle Syrup:
- 2 Chipotle Chillies ua maeʻa
- 250 ml (8 1/2 aunese) Suavai
- 3.5 ml (tusa ma le 3 togi) Angostura Bitters
- 200 g (1 le ipu) Lulu Mafiafia Suga
- 0.1g (latalata i le pine) Sea Salt
- Faʻafefe lemu le vai i totonu o se fagu.
- Faʻasusu ia talo ma aveese le tele oa latou fatu (o le sili atu ona e alu, o le vevela o le siva o le a).
- Ave le vai mai le vevela ma faʻafefete i le vai mo le 12 minute.
- Aveese ma lafoai le feʻau, ona faʻasaʻoina lea o le vai i totonu o se isi vavae.
- Faaopopo le suka ma le masima.
- Salu lemu seʻia maeʻa uma.
- Faʻaopopo le bitters, faʻaoso ona faʻaaoga lea mai le vevela.
- Faataga e malulu ao lei fafagu. Teu i totonu o le pusaaisa.
(Faʻataʻitaʻiga Faʻaaloalogia: Joseph Cassidy)
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 3 g |