Donna Barrow o lau Plate poʻo aʻu ua iloa le auala e fafaga ai se pati fiaʻai. I le avea ai o ia ma se tagata kuka i Los Angeles, na te taulimaina le fiaai fiaai, ma na ia faasoaina atu ana meaʻai suamalie ole beef-and-chorizo nacho lea e mafai ona e sasa i totonu pe a ma le 20 minute.
Mea e te Manaomia
- 5 aunese lean ground beef
- 5 aunese Mekisiko
- chorizo , faʻapipiʻi ese, maeʻa maeʻa
- 1 riki ala, gaosi
- 1 lapisi lapisi lakapi, minced
- 1 sipuni eleele cumin, vaevaeina
- 1-½ ipu ma le 1 sipunipuni sina manogi vevela vevela vevela po o le rojo
- 1 le (15 aunese) pi pi pi, fufulu ma fufulu
- ½ sipunipuni tila mamago
- 1 le (4 aunese) laʻau lanumeamata lanumeamata, faʻafefe
- 1 avoka tetele, matua
- 1 sipuni vaimalie suamalie
- 2 sipuni faʻatoʻa faʻamaʻaina cilantro fou, vaevaeina
- Kosher salt
- 9 ipu totino keke
- 2 ipu (½ pauna) sisi uaea
- 1 le kuati lauusiusi Iceland letusi
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 400 ° F. I totonu o se pusa lapisi tele i luga ole laʻau-vevela vevela, laʻau mumu lanu ma chorizo , faʻaosooso, pe a ma le 5 minute. Fufulu le gaʻo. Faaopopo le anisi ma mea uma ae na o le 1/8 tsp. kumumu i le pani. Taumafai masani seia oʻo ina faʻamalulu le aniani, 4 i le 5 minute. Faaitiitia le vevela i le ala; oso i le 1-1 / 2 ipu salsa. Simmer seia oʻo ina mafiafia, 8 i le 10 minute, faʻasalalau taimi.
- Aʻo faʻafefiloi mea taumafa o manufasi, faʻafefiloi pi pi, 3/4 ipu vai, oregano, 1 sipuni tilati, ma chiles i totonu o se tamai fagu. Aumai i se vevela i luga o le vevela vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le laʻau ma faʻapipiʻi seia oʻo uma lava ae tusa ma le 1/4 ipu o le suavai ua faʻavaivaia, 10 minute.
- Fai guacamole: Lua ma le pelo avocado. I totonu o se pesini, maso avoka ma totoe 1 sipunipuni salsa, totoe 1/8 teaspoon cumin, o le kalama tumau, ma le sua o le lime. Faʻasaga le 1 sipunipuni cilantro i le guacamole, ma faaopoopo le masima i le tofo.
- Laina se lapoa lapoa, faʻamafa ai le pani i le pepa paʻu. Faʻatulaga pasi i se lio 12-inisi-lautele. Fafasi i le sisi, ma tao tao seia liua le kulimi, 3 i le 4 minute.
- Aʻo taofi meaʻai, faʻapipiʻi le letus i tafatafa o le lapisi o se tanoa telē tele (a itiiti ifo ma le 16 inisi le lautele). Faatasi ai ma se lautele lautele, faʻapipiʻi vaimea mai le palapala. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le palapala mai le pan, ona faʻasolo lea o tupe meataalo mai le pepa i le ogatotonu o le ipu. Laʻau palu i luga o keke. Faatasi ai ma se sipuni slotted, luga ma pi. Spoon guacamole i luga o le ogatotonu o nachos, ma fufuluina i le totoe o le 1 sipunipuni cilantro.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 990 |
| Aofaʻi gaʻo | 50 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 897 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Faiga o le fiva | 22 g |
| Puipuia | 50 g |