Amaranth pilaf o se suiga manaia o le saoasaoa mai pilafs masani e faʻaaoga ai le paʻu paʻepaʻe po o le enaena. Amaranth o se fatu saito anamua o loʻo i ai se tofo lelei ma se mea sili ona lelei e tatau ona faʻaaogaina nai lo. O le saito e lapotopoto ma laitiiti, e tutusa lelei ma le tausoga. Faʻaaogaina e pei o se falaoa o le itu mo le gaʻo kuka, moa ua tunu, po o pusa puaa.
E mafai ona e faʻaaogaina isi laau i le mea o le laumalo pe afai e te manaʻo i lenei fua faigofie. O nisi o basil, marjoram, poʻo oregano malogo o le a suamalie. Mo se faʻaopoopoga faaopoopo o mea e 'ai, faʻaosooso i nisi o vao fou poʻo le pasili aʻo lei galue.
E mafai foi ona e faia lenei fua ma le suauu pipi po o le sua o le kuka. Mo se meaʻai tele, ia faʻaosooso i ni paʻu palatini Parmesan poo Swiss pe a faʻalelei le alo. O le sisi o le a liusuavai pe a tu le ipu i le uila. Feoloolo malie ma auauna atu.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu suamalie poʻo le faʻafefiloi o le moa ma le vai
- 1 ipu faʻailoga
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon kuka lau laumela
- 2 sipuni tele faʻamalo le pata
- 1/8 sipuni pepa
- 2 sipuni 'aina meaʻai fou, pe a manaʻomia
Auala e Fai Ai
I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻafefiloi le vai poʻo le moa moa ma le vai, matagofie, masima, ma laume.
Aumai lenei faʻafefiloi i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela e faʻapipiʻi. Ufiufi le fagu ma kuka i luga o le vevela vevela mo le 20 i le 25 minute poʻo seʻia oʻo ina faʻafefe le vai ma e vaivai le alo.
Aveese le apa mai le vevela ma tuʻu i luga, ufiufi, mo le 15 minute i le uila. Soso i totonu o le pata ma le pepa, ma fualaau fou, pe a faʻaaogaina, ma tautua.