Afai e te fiafia i lemoni po o fualaau suamalie o fualaau aina suamalie, taumafai e suʻe lenei fualaau suamalie suamalie. O le manogi suamalie suamalie e suamalie i lou gutu. O se togafiti e le mafai ona faʻafetaia lelei mo le fiafia i le tofiti, e pei o se sisi cheesecake, faʻamafanafanaina i kulimi sasaʻa, pei o se sipuni e faʻatumu pe faʻavevelaina i luga o fatuga o le taeao. O se fesoasoani atoatoa i le Strawberry Curd o masi vevela, muffins, poʻo le faʻatumu o se atigi fagu. O le Strawberry curd foi na te faia se meaalofa manaia tele ma e oʻo atu i le lua masina i totonu o le pusaaisa.
Mea e te Manaomia
- 1 lb./500g. strawberries (mulumulu, vevela, & gaʻo)
- 3 1/2 oz./100g. suka (falala)
- 2 oz./60g. pata suamalie (latalata i le gaʻo)
- 2 fuamoa tetele (sasaina)
- Meafaigaluega faʻapitoa: 2 vaʻa toe faʻaleleia pusa 350ml
Auala e Fai Ai
- Tuu le faʻasalaga faʻatasi ai ma le lua teaseti o le vai i totonu o se mea tele i luga ole vevela vevela. Ufiufi ma aumai i le mea e palu ai. Simmer mo le lima minute pe seia oʻo ina matua vaivai lava ia strawberries.
- Faʻaaogā se sipuni slotted e tuʻuina ai le strawberries i le sieve sieve. Tuu le sieve i luga o se ipu mama, vevela ma faʻaaoga le pito i tua o se sipuni e tulei ai le strawberries i totonu o le sieve sieve. Taofi pea le toso. Faaopopo le pulupulu i totonu o le vai mamago.
- Tuu le ipu vevela i luga o se faʻafefiloi o le faʻamamaina o le vai i luga o le vevela vevela. Ia mautinoa e fetaui lelei le pesini, ma e le paʻi le vai i le pito i lalo o le pesini. Faʻaopopo le suka, fuamoa na sasaina ma le pata i le pesini ma faʻaosooso i se sipuni laupapa seia oʻo ina liusua le pata. Faaauau pea ona fafagu pea mo le tusa ma le 10 minute.
- Liliu le vevela ma faʻaauau pea le oso mo le isi 10 minute. E taua le taofi o le faʻamalosi, a leai, o le paluga e mafai ona ufiufi.
- Taumafai mo ni nai minute pe seia oʻo ina palu le paluga. Aveese le vevela ma toe faʻafou. Faʻafefiloi ma le faaeteete paluga i totonu o fagu vevela vevela ma faamau.
- Teu i totonu o le pusaaisa mo le lua masina.
Fiafia i le Meringue Nai lo le Fuga?
Afai e te le fiafia i le fesuisuiai, ae e te manao i le kulimi meringue, taumafai e fai se fua o le Pavlova. Aʻo faia le Pavlova o le mea pito sili ona taua o le i ai o ni mea mama mamanu, e leai se gaʻo po o se atigi fagu. O le manuia o le meringue e faalagolago i ai. E taua foi le i ai o tagata mama i totonu o le vevela i le vevela aʻo lei sasaina.
Pavlovas ei ai se masaniga o le faʻafefe ma le gaogao pe ae tatalaina le ogaumu. Aua e te lotovaivai, ia na o sina isi kulimi sasaʻa e faʻatumu ai le lua pe a tupu. O le a avea pea ma se meaʻai manaia.
Afai e te faʻaaoga faʻi i le toso, togi i le sua o le tipolo e taofi ai latou e lanu enaena.
Faʻaaliga Pavlova faʻasologa o laʻasaga taʻitasi.
Faʻalogoga Tatau: