Faʻamatalaina o se Peʻa Autu Autu
O le ale o se ituaiga patino o le pia lea e, i lona tulaga masani, ua faʻamalamalamaina e le fefete na faʻaaogaina i le faagasologa o le faʻamalosi. Alese e foliga mai e sili atu ona lelei, e taua i fua o fualaau aina ao, pe a faʻatusatusa, e foliga mai e le mautonu tagata laumei .
I totonu o le ituaiga o atunuʻu o loʻo iai le tele o suʻega taʻutaʻua e aofia ai le tele o tagata lauiloa i le maketi i le asō. E aofia ai mafolafola paleni , leoleo faitotoa , ogaumu , ma pia vine .
O le a le Ale?
Avae e faʻaigisi e faʻafefete le fefete lea e masani ona faʻafefe, pe faʻapotopotoina, agai i le pito i luga o le paʻu faʻamafanafana i le taimi o le suʻega. O le eseesega muamua lea i le va o le ale ma le laititi aua e faʻaaogaina e le laga se fefete faʻamalosi lea e maua mai ai le manogi mataʻutia i le pito mulimuli.
O nei laumei pito i luga e faʻaaogaina ai laʻau e sili ai foi le vevela o le vevela. O le a eseese, e masani lava i le 60-72 tikeri Fahrenheit (15-22 tikeri Celsius). Lages yeast e sili ona talileleia i le vevela 20 tikeri sili atu nai lo lena.
E ui lava o le tele o tagata e le manaʻomia le matua, e sili atu le lelei pe a faʻaalia pe matutua mo se taimi puupuu lava. Afai ei ai se matua ua faia i le ale, e masani lava e le sili atu i nai vaiaso.
Ales o Tagata Tuai
O le suʻeina o pia e leai se mea fou. I tua atu o le 4,000 tausaga, o le pia na vaeluaina e toetoe lava o tagata soifua uma e ui lava e leʻi oʻo i le 1000 TA
na faʻafeiloaʻi ai i luga o le faʻagasologa lea mea. I totonu o le vaitaimi o le pia, o vaega o loʻo i ai i matua.
E leʻi oʻo i le taamilosaga o le 16 seneturi na faʻalauiloaina ai laʻau ma seia oʻo i lena taimi o peʻa uma o ni vaʻa. E oo lava i Siamani, o se atunuu ua lauiloa nei mo le gaosia o mea lelei ma isi meaola, na o le pau ia o pia na gaosia seia oo i lenei taimi.
O Uiga o se Ale
E ui lava e tele ituaiga o meaʻai nai lo le tele o meaʻai, o le ale o se pia e i ai ni uiga masani.
- Alese e masani ona fiafia, sili atu le malosi ma faigata.
- Ales e foliga mai e sili atu ona fua ma sili atu ona lelei.
- E tele motu o loʻo i ai se faʻamatalaga malosi malosi pe leai foi .
Auala e Auauna ai se Ale
Ales e sili ona lelei pe a vavalalata i le vevela o le potu. Ae ui i lea, e tele ituaiga o ale e faʻamaonia ai sea fautuaga.
Ina ia toe faʻaitiitia, e mafai ona tatou vaʻavaʻai i le tele o fautuaga o loʻo maua i taiala o pia i aso nei. O loʻo i ai se mea masani i nei mea uma: o le mama (lanu uma ma le tofo) o le ale, o le sili atu ona vaivai e tatau ona tautua.
Pe a filifili pe o le a le malulu e tatau ona e tuʻuina atu i le pia , e sili atu ona lelei le alu ma lou puʻu ma maua ai le vevela e fetaui ma lou lava manaʻo.