Fai mai Giora Shimoni, "E masani ona taumafa i Hanukkah i le faamanatuina o le suauu lea na susunuina faavavega mo aso e valu ina ua faamamaina ma toe faapaiaina e le au Maccabees le Malumalu Paia i Ierusalema." O le fua a Shimoni mo Latate Latkes masani - e lauiloa foi o levivot i le gagana Eperu - faʻaaoga se meaʻai e faʻafaigofie ai le muaʻi.
Fua Faʻailoga ma Fautuaga
O a ituaiga pateta e tatau ona e faʻaaogaina? E le o taʻua e Shimoni se ituaiga o fua muamua, ae o lana ata na aofia ai le mea na foliga mai o Yukon Golds. O le tele o tagata latge anamua e tauto i le au Russets, ae a oʻo i lalo, latou te galulue uma - faʻaaoga le mea e sili ona e fiafia i ai (poʻo se faʻafefiloi!).
O le fua muamua e taua mo le 5 pateta - ae o le pateta e mafai ona eseese ma le tele ma le mamafa. Tuuina atu le aofaʻi o aniani ma fuamoa o le fua o loʻo faʻamatalaina, o se manatu lelei le faʻamoemoe mo le 2 1/2 i le 3 pauna o pateta.
O Shimoni e faʻaaogaina le faʻailoga masani o le meaʻai, nai lo le faʻamaina o le 'ie, o le mea lea, o latiki e mafua ai le sili atu le malie, sili atu le laigaina nai lo sipuni lima. (Ioe, afai e leai sau meaʻai meaai, e mafai ona e alu i le auala tuai ma faʻaaoga se pusa pusa mo aniani ma pateta).
Faʻafefe i le veleina? Faʻataʻitaʻi le atinaʻe o le faia o fusi lelei atoatoa i lenei Tatala Lenei 101 - o le ae maua le tele o togafiti, mai le pikiina o le meaʻai saʻo, e faʻapipiʻi ai lau kiliva, ae le faʻafefe.
Se Lisi Lotu Latke
Afai o le a e tu i tafatafa o fulufulu fulufulu mo se pati Hanukkah, fai oe lava ia se fiafia ma taofi le isi vaega o le lisi faigofie. I lena auala, o le taimi lava e amata mai ai le tapu, e mafai foi ona e fiafia i faafiafiaga, foi. O le ae maua le sili ona lelei pe a oʻo mai i luga o sipings pe afai e te alu i se lisi faʻalelei, e pei o le Indian Spiced Salmon , e faʻatasi ma le Curry Roasted Cauliflower . Nai lo o le appleauce ma le kulimi kulimi, faʻatau le faleoloa-faʻatau poʻo Mango Chutney ma Mint-Cucumber Raita e faʻapipiʻi ai latiki - ma le isi meaʻai. Chanukah Gelt Thumbprint Kuki o se mea malie malie.
Mea e te Manaomia
- 5 lapopeta pateta (pe tusa ma le 2 1/2 i le 3 pauna)
- 2 aniani (fuʻe)
- 3 fuamoa lapoa (sasaina lemu)
- 1 sipuni masima
- 1/4 sipuni pepa
- 1/4 i le 3/4 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 ipu kuka gaosi (mo le faʻavelaina; fautuaina le canola)
- Gama: applesauce ma / poʻo kirimi kirimulu mo le tautua
Auala e Fai Ai
- Laina se ipu poʻo se ipu ma solo pepa ma tuʻu ese. Taʻu le pateta. Tuu i totonu o se pesini ma faaopoopo le vai malulu e ufiufi ai, o lea o le a le liu enaena.
- A sauniuni e saunia latini, faʻafefe pateta. Tuu pateta ma aniani i totonu o se meaʻai e faʻapipiʻi i le naifi (aka S-blade). Pulse seia sulu. Faʻamama lelei le paluga.
- Liligi le pateta i totonu o se ipu tele. Faaopopo i ai fuamoa na sasaina, masima, ma le pepa, ma fefiloi lelei. Faaopopo sina falaoamata ina ia mafai ona palu faatasi le paluga.
- Liligi le 1 inisi o le suauu i totonu o se apa lapoa, loloto. Fufulu le suauʻu i luga o le laʻau-maualuga le vevela.
- Faʻasua fafaga le 1/4 ipu o le pateta i totonu o le suauu vevela. Faʻalelei le pancake laʻititi ina ia kuka ai le nofoaga tutotonu. Toe faia i le paʻu faaopoopo, ia faʻaeteete ia aua nei faʻafefete le pani.
- Fuga mo ni nai minute i itu taʻitasi seia oʻo i le enaena auro ma kuka ai. Faʻaliliu atu i le pepa pepa solo e faʻafefe, ma faʻaauau le fuluina o le kulimi kulimi totoe i totonu o masini. Auauna vave faʻatasi ma applesauce ma / poʻo kirimi kirimulu pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 644 |
| Aofaʻi gaʻo | 43 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 20 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 315 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 11 g |