O le taumafanafana e masani lava e le o le taimi mo pulu mamafa, o le mea la e mafai ona sili atu nai lo lenei malamalama, fua, squidgy cake-like pudding. O le pito i lalo o se paluga suamalie suamalie e ufiufi i fualaau sili ona lelei o le mafanafana ma togi i se meringue suamalie suamalie, e le pei o le lauiloa lauiloa o Puddings.
Ma, e te le manaʻomia ona e nofo umi i le umukuka, e vave tele ona fai.
I lenei fua, o fua o se paluga o fugalaau, strawberries ma laʻau manogi, ae faʻaaoga soʻo se fualaau aina e tatau ona e tuʻuina ma i le vaitau, o se faʻafefiloi o vine poʻo currants, ae aofia ai se fesoasoani lelei i strawberries aʻo latou faʻasaʻoina le tele o le sua lea e taua mo le ipu.
Mea e te Manaomia
- 110g (4 oz) pata malulu (cubed)
- 225g (1 ¼ ipu) suka (suauu)
- 75g (6 punetini) suka (caster) mo le meringue
- 100g (1 le ipu) falaoamata o mea uma
- 115g niu (leai)
- 3 fuamoa lapoa (avanoa saoloto)
- 450g (3 ipu) fualaʻau taumafa vevela (fugalaau, strawberries, blueberries)
- Fiafia:
- i
- meaʻai suamalie
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 180C / 355F / Gas 4
- Amata le pudding e ala i le faʻaaoga pe a ma le 10g o le pata ma le gaʻo 1 le lita (2 pints) ipu e faʻamama ai le umu (vela poʻo le tioata sili ona lelei).
- Tuu le 150g o le pusa, le pata ma le falaoamata i totonu o le pesini o se meaʻai meaai (afai e leai sau meaʻai meaai, leai ni popolega, vaʻavaʻai i le tusi i lalo o le fua). Blitz e fatu ai se paluga e pei o le pusa.
- Taofi tolu punetini o le niu i tua ma faaopoopo mea o totoe i le meaʻai . Vavaeese fua ma faʻaopopo i ai le sooga i le gaosi. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete e fai se paluga lamolemole, paluga, lua pe tolu o le a lava.
- Uʻu le paluga i totonu o le ipu tao tao ma faʻafefiloi ma faʻaaoga le pito i tua o se sipuni - faʻaeteete ia aua le toe taʻalo pe a uma ona fai le keke kosi, mea uma e tatau ona e faia o le faʻatulagaina o le keke ma ia mautinoa o loʻo salalau solo le ipu i tulimanu.
- Pipi le keke i le ogatotonu o le ogaumu mo le 15 - 20 minute pe seia oʻo i le lanu enaena ma faʻamausali i le paʻi, matala ia mautinoa e le mu le keke.
- I le taimi nei. Tuu le fuamoa moa i totonu o se ipu mama mama (o fuamoa moa o le a le fesuisuiai pe afai ei ai se gaʻo o loʻo i ai i luga o le ipu poʻo le lapisi). Faaopopo i ai le mama ma le moa. Faʻafefe i luga o le papa ma faʻaauau pea ona musumusu, faasolosolo malie e faaopoopo i le 75g toe gaʻo ma tumau pea le musumusu seivagana o le meringue e lamolemole ma mafiafia.
- Faapipii fasi vine ma fugalaau i luga o le omomi i luga o le omomi, ona tipi lea o le seleni ma tuu i luga. Palu le sipuni o le meringue i le pito i luga, ona faʻafefeteina lea ma se tui. I le mea mulimuli, fafasi le popo na totoe.
- Pipi i totonu o le ogaumu afu mo le sili atu i le 20 minute seia oʻo i le meringue e lanu enaena. Aveese mai le ogaumu ma tuu e tu mo le 5 minute. Auauna i falalaʻau i totonu o se pesini ma se mea lelei e teu ai (filifiliga ae lelei le tofo).
Afai e leai sau meaʻai gaosi meaai: E faigofie ona e faia lenei fua e aunoa ma se masini. Faʻasalaga le pata i le falaoamata ma le suka e fai ai ni falaoa. Faaopopo le yolks egg and cocon and stir e fai ai se paluga susu. Faʻaauau i luga,
Manatua: O lenei fua na suia mai se tasi o loʻo vaaia i Waitrose Kitchen.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 612 |
| Aofaʻi gaʻo | 44 g |
| Fatisi | 31 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Faiga o le fiva | 12 g |
| Puipuia | 10 g |