Avocado e tatau ona avea ma se tasi o mea e sili ona lauiloa - ma faapitoa lava le maloloina - i le umukuka; o lona faaaogaina e le gata. O le mea e leaga ai, o le faʻaaogaina o le avoka o lona uiga o le tuʻuina seia oʻo i le minute mulimuli talu ai ona ua oti, o le lau o le fua e vave ona liu enaena.
E tele fofo i lenei faafitauli. O auala masani e alu ese ai le lua (o le maʻa lapoa i totonu); ufiufi i le sua o le tipolo; tuu le avoka le pisia i le vai; tuʻu i totonu o se atigi pusa o loʻo i ai le 'aisa. O nei metotia o le a faʻagesegese ai le lanu enaena ae o le tele o aʻafiaga o le mea e 'ai po o le mea e le talafeagai.
Aisea e faia ai e le Avocado Turn Brown?
Avocados ei ai le enzyme ua taʻua o le polyphenol oxidase i lalo o le paʻu. O le taimi lava e oʻo mai ai le enzyme i le vaʻaia o le avoka e faʻafesoʻotaʻi ma le okesene i le ea, e liu enaena le avocados.
Faauluuluga o le pule e taofi lau Avocado Go Brown
O lenei mealilo sa tuuina mai ia te au i le luasefulu tausaga talu ai e le lauiloa lauiloa Peretania o Raymond Blanc ina ua ou auai i lana aoga lauiloa i Oxford. Ua ou faaaogaina lenei metotia talu mai lena taimi, ma e lei tuu lava au i lalo. O le avoka o le a tumau fou ma lanumeamata mo le tele o itula pe a uma ona tipi pe fai foi i totonu o se ipu pei o le Irish Beef ma Guacamole
E pei o le enaena o le enzymone, o le auala sili e taofi ai le enaena o le faʻaumatia lea, o lana faʻamatalaga lea. Mulimuli i laʻasaga o loʻo i lalo e iloa ai lenei metotia.
02 o le 06
Mea e te Manaomia
Lea Maroney
O le a e manaʻomia:
O se apa lapoa o le kuka vai
Se taimi saʻo
Se sipuni slotted
Se pesini vai malulu ma vaʻaisa
Fuʻu avocados
03 o le 06
Tuu le Avocado i se Pan o le Suavai Matafefe
Lea Maroney
Lafoaʻi se avoka matua i totonu o se apa o le vave faʻafefe vai.
Tuu le avoka i totonu o le vai mo le 10 10 sekone, e le toe i ai pe o le avoka o le a amata ona kuka, e le itiiti ifo, e le faʻaumatia le enzyme.
04 o le 06
Faʻasolosolo vave i le Vaivaʻa
Lea Maroney
Pe a ma le 10 sekone, aveese le avoka i totonu o le ipu vai malulu ma aisa ma se slotted spoon, o le a taofia le avoka mai le faʻaauau ona kuka.
Lafo e faʻamaʻamalie ona aveese lea mai le vai ma faʻagogo ma se solo tola.
Fai se avoka se tasi i le taimi ma toe fai. E tatau ona kuka le vai i taimi taʻitasi.
05 o le 06
Ua saunia lau Avocado e Faʻaaoga pe teu
Lea Maroney
O lau avocadone ua sauni nei e vaʻaia ma faʻaaoga i au kulupu e sili ona e fiafia i ai. O le a tele ni itula ao lei amata ona liliu le avoka. E masani ona ou faatagaina le fa itula i se tulaga maualalo, ae e umi lava seʻi vagana ua matua le avoka, ae e seasea lava ona itiiti ifo.
Afai oe faia guacamole, o le faʻaopoopoga o le kulimi suamalie o lona uiga o le saumalie o le a sili atu ona umi. I le taimi lava e fai ai, ia ufiufi i le afifi palasitika mo faʻamanuiaga sili atu.
06 o le 06
O le Avocado 6 Hours Mulimuli
Lea Maroney O lea la ua tatou 6 itula mulimuli ane. O le avoka sa nofo i luga o laʻu galuega ma leai se puipuiga mo le 6 itula ma ua naʻo le taimi nei ua amata ona aliali mai ni fasi lanu enaena. Sa mafai ona ou faʻalauteleina le leai o se suʻesuʻega e ala i le tuʻuina o le avoka i totonu o se atigipusa pusa, poʻo le ufiufi i le afifi palasitika.