E ui lava e mafai ona e faʻaogaina manino kuki kuki a Moroccan nei, e sili atu le lelei i le crunchy, faʻaopoopoga nutty o le sesame ma le almond. Faaaoga le tasi po o le isi, po o mea uma e lua.
E pei lava o le tele o isi ghoribas , e faigofie lava ona fai kuki i le fusiina o le paluga i polo e faigofie ona faʻapala. O na mea e te vaʻavaʻai i luga o le pito i luga e matua manaʻomia ma o le mea moni, o le a le mea e vaʻaia ai lenei pupuʻu faʻaaogaina e pei o le bahla , o le gagana Arapi Farani o lona uiga o le valea. O nisi atonu e fefinauai pe o se mea poto e tatau ona tao ai se kuki i ni mea, pe valea aua e pei o vavave e pei o foliga ataata, ae atonu o le ae le popole pe a uma ona e afaina i mea uma o lo o paʻu i lalo ae o le gaʻo o le gutu o le pala.
O le le fiafia, pe afai o lau pupuʻu e taʻutaʻua e leai ni vaʻa, e pei o na o loʻo faʻaalia i le Ghoriba ma le Toasted Sesame Recipes, e le tatau ona taʻua i latou o le bahla . E le tatau ona tuʻuina atu le mafaufau i le ituaiga o paluga e maua ai na papa.
O nisi o suʻega e manaʻomia e malolo ai le paluga i le tele o itula po o le po, ona tosoina lea o le mea e tasi e fai ai le paʻu paʻu i totonu o le paluga e leʻi leva ona faia ma taoina. O lenei fua e le manaʻomia ai lena laasaga o le malologa, ae o le paluga e tatau ona umi se taimi e galue ai pe lima faʻatasi ai foi ma se mea e faʻafesoʻotaʻi ina ia maua ai le saʻo saʻo.
O le aganuʻu na faʻauʻuina Ghoriba Bahla i luga o se pepa falai ua gaosia ai kuki ma lalo ifo. I le taimi nei, e ui i lea, o le tele o fai meaʻai fale e faʻaaogaina se pepa masani e tao ai. E mafai ona e vaʻaia le pusa faapitoa i le faʻataʻitaʻiga ata, Faʻafefea ona fai Ghoriba Bahla .
Mea e te Manaomia
- 125 g (2/3 ipu) suka gaosia
- 125 g (1/2 ipu) pata e leʻi faʻamamaina, faʻamamaina
- 125 g (1/2 ipu)
- fuālaʻau manogi
- 40 g (1/4 ipu) fatu fatu fatu sesame
- 40 g (1/4 ipu) almonds
- 2 i le 3 sipuni vanilla suka
- tui o le masima
- 500 g (4 ipu) falaoamata, tusa.
- 1 1/2 teaspoons (7 g) tao le paʻu
Auala e Fai Ai
Fai le Paʻu
- A o le i oo i le taimi, ia fafasi le sesame i le faasalalauina o fatu i totonu o se mea e tasi ma tao i se 400 F (200 C) ogaumu mo le 10 minute; faʻaliliu. Lulu ma fusi almonds , ona tipi lemu.
- Tuʻu le suka, pata, ma le suauu i totonu o se pesini tele.
- Faʻafefiloi le fatu sesame, almonds, ma le vanilla sugar.
- Faʻafefiloi pe tusa o le afa o le falaoamata ma le paʻu tao. Pe a tuʻufaʻatasia, faʻaaogā ou lima e galue ai i le lava o le falaoamata e totoe e fai ai se mea faʻafefiloi, faʻafefe.
- Faʻaaogā se mea faʻapipiʻi ma se mea e faʻafefiloi ai le paluga e faʻafefiloi ai le paluga i le saoasaoa aupito maualalo mo le 10 minute, poʻo le tosoina e le lima mo le 20 minute, e fai ai se paluga e pipii faatasi ae e le o le susu e fai ai se tasi o le lanu. Afai o le paluga e foliga mai e matua susu, faaopoopo i ai sina falaoamata. I se isi itu, afai o le paluga e tumau pea le mago ma le gaogao e teu i se polo faigofie, ona faaopoopo lea o se sipuni tele po o se lua suauu. I soʻo se tasi, ia faʻatagaina le tele o taimi e faʻafefiloi ai soʻo se faʻaopoopoga i le taimi o le paluga.
Fuʻu ma tao i Kuki
- Vaʻai lau oveni i le 338 F (170 C). Afai e leai sau moli faapitoa, faʻapipiʻi se laupepa masani ma pepa pepa. E leai se mea e manaʻomia e gaʻo ai le mamanu faʻapitoa.
- Ave se vaega o paluga ma faapipii i lou lima e faapipii ai ma fesuiaʻi. Fuʻu i totonu o le 1 1/2 "(3.5 cm) le polo, ona faʻafolafola lea i lou alofilima i se pulou lamolemole.
- Aomi lemu i luga o le kuki i luga o le mea faʻapipiʻi poʻo le tuʻu i luga o lau pusa ua saunia. Toe faia ma le paluga totoe. Fuafua e tao i pusa.
- Tuu le fagu tao i lona tulaga aupito maualalo ma ia ufiufi i luga o le fafie. Puki kuki mo le 5 po o le 6 minute, ona tape ese lea o le paluga ma ave kuki i le pito i luga o le ogaumu. Faʻaauau pea ona tao mo le isi 15 minute, poʻo seʻia oʻo ina mama lanu keke i luga o luga.
- Aveese mai le ogaumu ma faʻataga le kuki e faʻamafanafana i nai minute i luga o le apa. Faʻasaga i latou i totonu o se fagu e faʻamalolo lelei aʻo le i teuina i totonu o se pusa faʻasili i pepa uumi po o le palasitika i le va o tuʻulaʻau.
Fautuaga
- Nai lo le faʻaaogaina uma o le talotini ma le kuka, e mafai lava ona e taoina kuki i le 400 F (200 C) i le pito i luga o le ogaumu mo le tusa o le 15 i le 20 minute, pe seia oʻo ina lanu lanu i luga.
- E maeu le pogisa e faʻaogaina ai kuki ia te oe. I le masani ai, o le tele o fualaʻau pupuu e manaʻomia le tao sei oʻo i le seti ma le lanu, ae o le toatele o Moroccans e manatu e paʻu kuki ia taofi. O nei mea e tatau ona tao le umi ina ia maua ai se mea mama mago, a le tele o kuka e manaʻo e faaauau pea ona tao i se mea auro. Faʻaeteete e aua le mu i latou.
- Afai e faʻaaogaina le pusa faʻapitoa, o le paluga e mafai ona faʻatulagaina i ni pusa faʻamafola (ia mautinoa o le pito e le o vaeluaina) faʻatasi ma pito pito i lalo ina ia ausia ai se pito sili ona manaia.
- Afai e lava le taimi, ia tao ni nai kuki e suʻe ai pe faapefea ona gaosia lau paluga i totonu o lau ogaumu. O laʻu ogaumu o loʻo i ai nei, mo se faataitaiga, e ese le vevela nai lo isi ogaumu na ou maua, e manaʻomia ai ona ou tunu keke, kuki, ma falaoa i le pito i luga o le umu ae i le ogatotonu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |