Mea e te Manaomia
- 1 2-pauna / 475 mL leʻo ai le puaa
- 4 ipu / 950 mL le suauu ua lūlū
- 1 cup / 240 mL lefe o le moa
- 1/2 ipu / 120 mL lapisi gaʻo
- 1/4 ipu / 60 mL pine pine, mama le toasted
- 1 fuamoa
- 2 sipuni / 30 mL pata
- 1-2 cloves garlic, minced
- 1 sipuni / 15 mL sage fou, gaosi
- 2 teaspoons / 10 mL le masima
- 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
I totonu o se uʻamea, faʻafefete le pata. Faaopopo aniani ma le kesi ma kuka seia agavaivai. Faaopopo le sage ma kuka mo le tusa ma le 30 sekone. Aveese mai le vevela ma faaopoopo le 1/2 teaspoon / 2.5 mL le masima, 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa lanu uliuli, falala, gala, pine pine ma fuamoa. Faʻailoa, faʻapipiʻi lemu le moa moa seia oʻo ina le maʻa. O le saluina e tatau ona pei o le vevela. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
Tumu le meaʻai ma saunia mo le 'aiʻese faʻamalosi.
Aepela poʻo le taʻavale e tipi le puaa. Faʻalafola le meaʻai i luga o le puaa pua ma taʻavale i luga. Faʻafusi i le umukuka umukuka. Taimi ma totoe 1/2 teaspoon o masima ma 1/2 teaspoon o le pepa. Fafaga le puaa i luga o le gaʻo i luga ole vevela. Liliu uma i le lua minute seia oʻo lava i le pito i luga o le puaa e manaia ma eli. Alu i se vaega e le masani ai o le meaʻai ma faʻaauau pea le kuka mo le 30 minute pe seia oʻo le aano i le vevela ole 165 tikeri F. (74 tikeri C.). Aveese mai le kulumu ma malolo mo le 5-7 minute. Aveese le twine, seleni ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 759 |
| Aofaʻi gaʻo | 31 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodium | 1,005 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 56 g |