Ua i ai i le tala, o lenei auala tulaga ese o le gaosi kofe na afua mai i Suetena agai i Amerika i le taufaaiuiuga o le 1800. Ua leva ona avea ma tu ma masani i le lotu Luteru i Scandinavian-American i Midwest (ua taʻua o le "Church Base Coffee Coffee" mo le tele o mea e masani ona faia). Aʻo leʻi faʻafefe le kofe, e faʻapipiʻi se moa mata i totonu o le eleele, faia se paluga e pei o le eleele. E i ai nisi o pele uamea e faʻaaogaina ai le fuamoa oona, ae e lelei le tuʻuina atu o lenei mea.
O le saienisi i tua atu o le faaopoopoina o le fuamoa o le faamaninoina lea o le kofe, ma mafai ai e fanua ona vavae ese mai le vai. O le fuamoa fuamoa e fesoasoani e aveese le ita mai mafuaaga (ao faʻaleleia le kalo!). O le taunuuga o se moli, manino ma le matua leai se vevesi poʻo le 'aloʻa ma se vevela-foliga tutusa e faigofie lava ona ufiufi i lou gutu.
E mafai ona e faʻaogaina se ipu fagu poʻo se kofe mo lenei fua. O le ae matauina pe a maeʻa ni nai minute o le kuka o le a tafe faatasi ia laufanua ma felelei i le pito i luga-o le mea lea e mafua ai ona maua e le kofe se tofo malie. O le faaopoopoina o le vai malulu e fatuina ai le "Farani faasalalauga," ma mafua ai le magoto ifo o le eleele i le pito i lalo o le ulo.
Mea e te Manaomia
- 9 1/4 ipu vai, vaevaeina
- 3/4 ipu faʻamaʻi faʻasaina (faʻalelei i se mea e sili ona lelei)
- 1 fuamoa
- 1 ipu vai malulu
Auala e Fai Ai
- Aumai 9 ipu vai i se vave faʻavela i totonu o se fagu pulou poʻo se fagu vai.
- I le taimi nei, fafagu faʻatasi le kofe eleele, totoe 1/4 ipu vai, ma fuamoa i totonu o se tamai pesini poʻo le fuaina o ipu.
- A faʻafefea le vai , sasaa totoʻa i totonu o le fuamoa-kofi , faʻafeiloaʻi le vevela pe a talafeagai e puipuia ai mai le kuka. Suauu mo le 3 minute. (O le a e iloa o le kofe fafie o le a faasolosolo malie lava e fusia faatasi i se tasi o vaega o loo fetolofi i le pito i luga o le ulo.)
- Ave vave le ipu mai le vevela ma sasaa i le 1 ipu vai malulu. Tuu le kofe e nofo mo le 10 minute; o le "faaputuga" o eleele o le a nofo i le pito i lalo o le ulo.
- Liligi i totonu o se sieve mūmū poʻo le sulu i totonu o ipu ma tautua. O le tofo o le kofe e sili atu le malosi, e aunoa ma le vevela, o le umi lea e fai ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 8 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |