Afai o le faia o se crostata (lea ua lauiloa o se tamaʻi peleti - o loʻo faʻafefe ia te oe, ia faia i totonu o se paʻu pai. E le gata o le ae maua se taʻalo mataʻutia, ae o le ai ai sau taiala mai foliga o le paʻu pai.
Mo lenei fua, matou te fautuaina le faʻaogaina o le pulu paila pulu. O le auala lena o le ai ai le mea atoa i totonu o le ogaumu i lalo ifo o le 10 minute.
O nei meaʻai e faia ai le tele o pears maoaʻe na o loʻo amata ona vevela, ma ni nai ipu o vine tipi (e mafai foi ona e faʻaogaina ni vine ua gaosia). Afai e te le o mautinoa pe o le a le ituaiga o pia e te manaʻo e faʻaaoga, faitau i lalo mo fautuaga e sili atu ai pears mo le 'ai ma le tao!
Mea e te Manaomia
- Crostata:
- 1/3 ipu suka (faaopoopo 1 teaspoon)
- 3 leotele punetini falaoamata uma
- Pipi le masima
- 2 pears lapoa (matua ae mausali, salu)
- 12 aunese vine gaosia (faamaisa)
- 1 pulu falaoamata pulu (1/2 o le 15-ounce aisa package)
- Filifili oe: suamalie
- sasaina kulimi (fua o loʻo i lalo) poʻo vanisa ice cream
- Laʻau Faʻasusu Faʻasusu:
- 3/4 ipu mamafa poʻo le fufuluina o kulimi
- 1 sipunipuni mea faʻapipiʻi 'suka
Auala e Fai Ai
Mo le Crostata:
- Vaʻaia le 450 F. I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le suka, falaoamata, ma le masima. Faʻaliliu lemu i paʻu ma vine e faʻaofuofu.
- Ma le isi, ia faʻasalalauina le kesi paʻu i totonu o se pusa paʻu 9-inisi.
- Uu le paluga o fualaau aina i totonu o le paʻu paʻu ma faapipii pito o le paʻu paʻu i luga o le faʻatumu, faʻapipiʻi e pei ona tatau ai. Faʻasolo le pito i fafo o le anufe ma le sipuniti totoe o le suka.
- Pipi mo le 30 minute pe seia oʻo ina faʻafefiloi le paluga o fualaau suamalie ma faʻafefeteina lelei le paʻu. Faʻafiafia i totonu o le apa i luga o se uaea seʻia oʻo i le vevela poʻo le vevela.
- Auauna atu ma le kulimi suamalie poo le vanilla ice cream pe a manaʻo ai.
Mo le Toa Sweetened Whila:
- I totonu o se paluga faʻafefiloi, faʻaaoga se fusi poʻo se mea e faʻafefiloi lima, faʻafesoʻotaʻi le kulimi ma le mea e faʻaaogaina ai le suka seia oʻo lava ina faʻatūina ni pitonuʻu maualuluga.
- O le a tumau pea mo le 4 aso i le pusaaisa.
Afai e te manaʻo e fai lau lava paʻu pai , o mea uma e te manaʻomia o le falaoamata, pata, suka, masima, ma nisi o vai aisa. E faigofie, ma e mafai ona e teuina i totonu o le pusaaisa.
E ui lava e manaia uma peʻa, o nisi e lelei mo le 'ai (raw, bartletts, bosc, asian, comi), ae o isi o le a tumau pe malepelepe pe a kuka, lea o le a aafia ai le ipu o loʻo e faia. O paʻu pata, fagu, ma le pata Farani e lelei tele mo le tausia o foliga, ae o Bartlett pears o le a vavae ese, faʻapipiʻi lelei mo meaʻai. Taofi lenei mea i le mafaufau pe a filifilia pears mo lenei manogi manogi.