Faʻataʻitaʻiga Faʻasalani Faʻasalalau Faʻafelaʻau ma le Salamu Quinoa. Quinoa ua avea ma se saito sili ona lauiloa / meaai i tausaga talu ai nei. E tele ma sili atu le talanoa e uiga i quinoa ona ou filifili ai lea e tuu oʻu lima i nisi o nei fatu laʻitiiti. Ioe, quinoa o le mea moni o se "fatu" ma e le tatau ona fenumiai ma soo se ituaiga o cereal.
O nisi nei ole soifua maloloina ole quinoa:
- Quinoa o se kulimi suamalie.
- Quinoa e leai se saʻoloto
- Quinoa o loʻo i ai maualuga maualuga o polotini ma o se tasi o nai laau e fai ai
- Faʻaaogaina o Quinoa i taimi uma e mafai ona fesoasoani i lou tino e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le mumū
- Quinoa e maualuga foi i le fiva ina ia mafai foi ona fesoasoani i lou tino e faatumauina le soifua maloloina o le suka
- O le faʻaaogaina o Quinoa i au mea taumafa e masani ona fesoasoani i lou tino e faʻaitiitia ai le lamatiaga o allergies
- Faʻaititia lau cholesterol ma fesoasoani e faʻamautu le maualuga o le cholesterol HDL.
Quinoa e maualuga foi i le uʻamea, B-vitamini, magnesium, phosphorus, potassium, calcium ma Vitamin E. E le o se mea e ofo ai tagata e masani ona taʻua o quinoa o se meaʻai.
A o leʻi tusiaina lenei nusipepa, ou te leʻi 'ai pe kuka kuka quinoa aʻo leʻi faia lenei mea ina ia faʻamaoni Na ou mulimuli i faatonuga mai le afifiina pe faapefea ona kuka. Liliu ese o se mea faigofie lava e kuka ai.
Ou te fiafia lava i le ituaiga o quinoa. Ou te manatu e sili atu lona tofo nai lo le tausoga tausoga ma afai e te fiafia i lau quinoa e matua vaivai lava ona mafai lea ona e faaopoopo sina vai e kuka ai ae afai e te fiafia i sina al-dente ona faaitiitia lea o le vai o loo e faaaogaina e kuka ai.
Quinoa e le o se meaʻai masani i le kukaina a Saina, o lea ou te fai atu ai o lenei ipu e pei o meaʻai a Saina ituaiga taumafa i Western. Ou te faʻaaogaina le faapale moana i totonu o lenei pou mo vae moa ma masani ona mafai ona e faʻaaogaina le faapaleʻele ma le tele o ituaiga o aano o manu. E mafai foi ona e ofuina le aano o manu ma falaoamata, o fuamoa ua sasaina ma falaoa i le loloto-fry le moa pe a uma le folau. E mafai foi ona e tunu i totonu o le ogaumu ma o le ala e tofo lelei lelei. Afai e le o oe o se tagata o vae moa ona mafai lea ona e faʻaaogaina le susu o le susu.
O le a se mea ou te masani ona fai e faʻaalu ai le taimi ma e faʻatau mai ai ni nai moa moa po o ni moa moa, e faalagolago i le mea ou te manaʻo i ai, ma faapaleni i lenei auala ona vavaeesea lea i ni vaega laiti. O le a ou atoina i totonu o se pusa gaosi, faʻasaʻolotoina i latou ma o le taumafataga na faʻapipiʻiina mo le itiiti ifo o se taumafataga a le toʻalua.
O se taumafataga sili lea o aso vaiaso po o le aoauli mo soʻo se aiga.
* Mataupu e uiga i le auala e fai ai ni laʻau moa
Mea e te Manaomia
- 2 lapoa moa atoa, e aofia ai le ogaoga ma le paʻu. Faʻafetai
- 3 1/2 aunese (100g) paʻepaʻe paepae
- 16 f. ioe. (500ml) vai inu mo le kukaina o le quinoa
- 3 1/2 aunese (100g) kukama, tipi i le afa ona vaeluafiafia (pe tusa ma le 0.5cm le mamafa)
- 6 i le 8 tamato faapelepele, tipi i le afa
- Faʻafiafiaina mo Laʻau Uʻamea:
- 1 sipuni
- sulu manogi mama
- 1 sipuni
- pogisa soya saumalie
- 1/2 sipuni gaʻo
- 1/2 teaspoon masima
- 1 cloves garlic, finely cut
- 1/4 teaspoon keke lanu uliuli
- Vaitaimi mo le Savaii Quinoa:
- 1/2 teaspoon masima
- 1 lime, zest, ma le sua
- 1/2 teaspoon demeura gaʻo
- 1 sipuni masima gaʻo
Auala e Fai Ai
Taualumaga:
- Taʻu le ponamu vae ma faapaleʻele i vaitau uma mai le masila moli māmā mo le itiiti ifo i le 30 minute. Ou te fautuaina oe marinade i le po pe afai e te mafaia e pei o mea uma o le a tofo sili atu.
- Mulimuli i faatonuga i le afifiina o le quinoa. Na ou fufuluina le quinoa i lalo o le vai malulu i ni nai taimi e fufuluina ai le oona o le quinoa.
- Na ou faguina le quinoa i le vai malulu mo le lima minute ma tafe atoa le vai. Faʻamasusu le vai ma le quinoa i totonu o se vaimusu ma aumai i se mea muamua vevela. Ona liliu lea i lalo ifo o le vevela, faʻafefiloi ma ufiufi le quinoa seia oʻo ina lata le vai ma o le quinoa e vaivai. Ona sauni lea (o le a alu pe a ma le 15-20 minute).
- Faaaoga se vaitusi e tatala ai le quinoa ma faʻafefiloi ma vaitau uma mai le masima i le suāuʻu olive. Ona tuuese lea e malolo.
- Muamua vevela o se ogaumu i le 200c.
- Fufulu le suauu i le falaiina o le pani poʻo le uʻamea. Tuu le paʻu o le moa ile pito i lalo ma fusi i itu taʻitasi mo le 2 minute ona tuʻu lea i totonu o le ogaumu ma tao mo le 10 minute.
- Faʻaaogā le suauʻu totoe i totonu o le falai e faʻavave vave ai le kukama ma le fualaʻau tomati mo le 20 sekone.
- Faʻafefiloi le laasaga 6 tamato faapelepele, kukama, kesi ma le mint ma le quinoa.
- Tuu le vae o le moa e faʻafefe malie i lalo ma tipi ma tautau faʻatasi ma se salamu quinoa.
- E mafai ona e teuteu lenei ipu i ni fasi kuki, moa ma sina lime.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1530 |
| Aofaʻi gaʻo | 79 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 3,814 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 147 g |