Ratatouille o se mea masani e tumu i le veggie ua tumu i meaʻai e faia ai se tafaoga manaia poʻo se meaʻai matagofie. O le ki i le lelei atoatoa o le oliina o fualaau faisua mo ni mea matagofie. Auauna faʻatasi le meaʻai naʻo ia poʻo le pito i luga o le moega o greens, pateta pateta, pasta, poʻo le araisa.
Mea e te Manaomia
- 2 tamato tetele, lanu lanumeamata ua aveeseina
- 1 le laʻau vaikama / ulu, faʻasolo le pito i lalo e faʻaalia ai le uʻu
- 1 eggplant japona poʻo le 2 i le 3 pepe eggplantal pepe
- 1 saminika lanu samasama le laliina
- 1 le lakaini lancchini lanumeamata
- 1 pepa lanu mumu, aveeseina fatu
- 1 peleti tele tele, moli sili ona lelei, ae o soo se lanu e faia
- 3 punetini punato pateta
- 1/2 teaspoon masima
- 2 sipuni tele o le olive olive + faaopoopo mo le vevela
- 2 sipuni tele fou laumeme
- 1 sipuni vaovao talimalo fou
- Povi lanu e tofo ai
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
Vaʻai lau oveni i le 400 F. Tuu ia tumatumu ma le karupulu i luga o se fasi pepa lapoa, e tusa ma le 12 x 12 inisi. Faʻasese ia tamato ma le pusa kesi i le 1 teaspoon olive olive ona piu ai lea o le pepa ma faasolo atu i totonu o se taga lapoa faataamilo i tamato ma le kalaka. Tuu le taga pepa i luga o se pepa falaoa e leʻi faʻafefeteina poʻo se keke keke. Aumai le tamato ma le pusa lanukule pe a ma le 45 i le 50 minute, pe seia oʻo lava i le maligi o paʻu i luga o tamato, ma le lanu e manogi lelei ma suamalie.
Aveese le taga pepa mai le ogaumu, tatala le taga ma faʻamafanafana e tusa ma le 15 minute, pe seia faigofie ona taulimaina. A maeʻa maeʻa, aveʻesea ma le faaeteete paʻu mai tamato ma fufulu ese le kilisi kuka mai le pusa.
Faʻaitiitia le vevela o lau ogaumu i le 375 ° F. Vili le isalaʻelu, zucchini, pepa mumu, ma le kāloti i ni mea manifinifi, e tusa ma le 1/6 i le 1/4 le inisi le mafiafia e faʻaaogaina ai se naifi malosi po o se mandoline.
I totonu o se meaʻai po o se mea suamalie, ia faʻafefiloi tamato ma galalisi faʻatasi ma le paluga o le tomato, masima ma le 2 sipuni tele olive olive seia oʻo ina lamolemole, taofi ma toso i lalo pito o le pusa faʻafefiloi pe a manaʻomia.
Faʻalafola pe tusa ma le 3/4 o le sauuga i le pito i lalo o se vailaʻau mafolafola mama poʻo le uʻamea mumū, e tusa ma le 8 inisi le lautele. Faʻatulaga le fualaau faisua i totonu o se tui, ma sui ese lanu e fatu ai se mamanu lanu i fualaau faisua. A uma loa ona tuʻuina fualaau faisua ma faʻamumu le ipu, faʻaalu le suāuʻu olive (pe tusa ma le 1 1/2 sipuni tele) ma le totoe o le sauʻai. Luga ma lau fou, oregano, pepa uli ma masima.
Ufiufi ma se fasi pepa pepa ma tuʻu i luga o le ogaumu o lau ogaumu. Pipi mo le 1 le itula pe seia oʻo ina suamalie ma sili ona manogi fualaau faisua. Aveese le ratatille mai le umu ma faʻamalo mo le tusa o le 10 minute aʻo leʻi faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 4 g |