O nei fasi moa felafolafoaʻi ei ai se suamalie matagofie mai le susulu ma se manogi manogi mai le susuluina o fafie. O lenei cedar cedar planming grilling moa e atoatoa mo soo se vaiaso o le afiafi po o le faʻapotopotoina faʻapitoa.
Mea e te Manaomia
- 4 ogavae moa ma vae vae
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL le masima
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pepa uliuli
- Mo le Glaze:
- 1/2 ipu / 120 mL pusi poʻo le faʻatoʻaga faʻatoʻaga
- 1/4 ipu / 60 mL liki (minu)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 sipuni / 15 mL soya sauce
- 1 sipuni / 15 mL Sauli saumi
- 1 sipuni / 15 mL le kulimi vine uaina
- 1 sipuni / 15 mL olive olive
- 1 teaspoon / 5 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Sook plank i le vai mo le itiiti ifo i le tasi le itula ae leʻi faʻaaogaina.
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma e faʻafefeteina i totonu o se tamaʻi vevela i luga ole laʻau-vevela vevela mo le 5 i le 8 minute, e faʻaosooso ai. Mataʻituina le mu ma fetuunai le vevela e tusa ai. E tasi le taimi e lelei ma tuʻufaʻatasia ma vavae ese mai le vevela ma tuʻu ese.
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela.
- Faʻamasusu faʻasusu fagu moa faʻatasi ma solo pepa. Ia mautinoa ia maua itu uma. Tuu le moa i luga o le plank ma le vaitau ma le masima ma le pepa uliuli.
- Tuu i luga o le kulumu ma tuʻu le kuka mo le 30 minute. Faʻaitiitia le vevela i le laʻau ma le sipuni poʻo le pulumu i luga o le moli. Cook mo le 20 i le 30 minute. A oʻo loa ona oʻo atu le ogavae i le vevela i totonu o le 175 i le 180 F., aveese mai le vevela.
- Auauna atu o se vaevae atoa mo meaʻai tele pe tipiina ia mea taʻitasi, vavae ese le suilapalapa mai le paʻu mo nai vaega laiti.
- E mafai foi ona e faia sau saula faaopoopo e auauna atu i le itu. Faʻalua le faaluaina o le fua ma vaevae i le afa, teu le vaega o le tautua i se pusa eseese. Faʻaoga le afa e faʻamalamalama ai le moa ma le faʻaogaina o afa i le laulau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1293 |
| Aofaʻi gaʻo | 74 g |
| Fatisi | 20 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 1,020 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 135 g |