Taumafai i lenei mea manaia o le Thai Thai yum soup na faia i le susu o le niu ( tom khaa ). O le susu o le niu e tuʻuina atu sina sina mafiafia ma le fiafia ao tausia pea le soifua maloloina. O se fua faigofie, ma vave ona kuka, ae manaia e pei o le falemaʻi Thai.
Vaʻai i nei laasaga faʻasolosolo mo faʻataʻitaʻiga mo le faafaigofieina o le tom yum soucipe , ma faitau e uiga i le soifua manuia o le tom yum soup, i lalo ifo.
Mea e te Manaomia
- 4 i le 6 ipu falaoamata lelei moa
- 1 le au
- lemongrass , minu
- 3
- kaffir lime leaves pe 1 sipunifi fuʻu lemu lime zest
- 3 to 4 cloves
- kelele , moa
- 1 i le 2 mumu mumu, teuteu lelei, pe suia le 1/2 i le 3/4 teaspoon tipi mamago
- Manoa suamalie suamalie fou suamalie, tapuni
- 12 faʻasalaga masani, vevela aveese
- 1 i le 2 ipu broccoli florets (poʻo isi greens lau filifiliga)
- Tato tamato faapelepele
- 1/2 mafai ona lelei
- popo niu
- 3 punetini
- iʻa
- 1 sipuni vaovao fou-sasaina
- lime suamalie
- 1/3 le ipu coriander fou, e tusa ma le gaʻo
- 1/2 teaspoon suka, filifiliga
Auala e Fai Ai
- Tuu le faʻatau i totonu o se ipu e kuka ai le kuka ma aumai i se faʻala.
- Faʻaopopo le lemongrass ma faʻapipiʻu mo le 1 i le 2 minute. Afai e faʻaaoga le lemongrass fou , ia faʻaopoopo foʻi le pito i luga o le laʻau mo nisi meaʻai.
- Faʻaopopo laʻau laʻau, garlic, keke, ma pulou. Faaitiitia le vevela i le vave ma simmer 1 i le 2 minute.
- Faaopopo le vao, broccoli, ma tomato faapelepele . Simmer 3 i le 4 minute, pe seia oʻo ina piniki ma popo le moa.
- Faʻaitiitia le vevela i le laʻititi ma faʻaopopo le susu o le niu, iʻa sau, ma le sua suamalie. Taumafai lelei e faʻafefiloi ma faʻafefiloi malie seia oʻo i le vevela.
- Tofo le masima mo le masima ma mea manogi, faʻaopopo le tele o sauʻai nai lo le masima, poʻo le sili atu foi talo pe a manaʻo ai. Afai e manava tele, faaopoopo le 1/2 teaspoon sugar. Afai e sili atu ona vevela mo lou tofo pe afai e te manaʻo ile kulimi, faʻaopopo atili le susu o le niu. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopopo se isi mea o le sua suamalie.
- Auauna atu i pesini ma le coriander fou o loʻo sosolo i luga. Mo se faʻaopoopoga o meaʻai, e mafai foi ona e faaopoopoina se saula Thai chili, pe o le faleoloa-faʻatau poʻo le fale faʻanatura : nam prik pao chili sauce recipes .
Manatua: E faʻatatau i le mea e kukaina e le tagata faipule Thai, e mafai ona faaopoopo le susu susu i le susu nai lo le susu (o le masani lea i Thailand). Faʻapitoa masani e faia i le susu susu, poʻo le leai foi o ni susu, e pei o lenei masani masani ma fua o le kuka .
Eseesega
E i ai le tele o fesuisuiai o le sou o Tom Yum e pei ona i ai taitai pule Thai. O nisi nei o lauiloa iloga:
- Mo se kopi o le vaomatua, tagaʻi i meaʻai ma le kuka.
- Afai e te manaʻo i le gaogao o le moa, sui i le susu o le susu, tipi i ni fasi 'apamemea e pei o le kha gai (tom yum soup with chicken & coconut milk milk) .
- Mo se suiga o le noodle, tagaʻi i le meaʻai o le chicken Thai chicken noodle soucipe .
Soifua Maloloina o Tom Yum Soup
Sou e faʻaleleia ai lau faʻafitauli faʻapitoa? E mo'i lava oe! Thai tom yum soup i le taimi nei o loʻo suʻesuʻeina mo lona malosi e tau ai faʻamaʻi malulu ma fomaʻi, ma atonu foi o le kanesa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 2,309 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 19 g |