Fautuaga ma le Faʻatauga

Faʻaaogaina lau kuka kuka

E masani ona fetaui lelei le kukaina o kuka ma kuka i fualaau e masani ona faaaoga ai se auala e kukaina ai le kuka e pei o soupeti, salu, gasegase faigata o meaʻai, artichokes, puddings vavave, etc. Add vegetables at the end to avoid a mushy result. O le mea masani, o kuka i luga o le maualuga o le 3,500 futu e tatau ona tele taimi e kuka ai pe a ma le sefulu pasene. O le suavai o se vaega taua o le taumafa-kuka. Ole aofaiga o le vai e tatau ona eseese e fuafua i le kamupanī.

O nisi o le a manaomia le itiiti ifo i le afa afa o le vai ma isi e oo i le lua ipu.

Faʻamaumauga o le teuina o faila

A e teuina lau kuka, ia mautinoa ia teuina faʻatasi ma le tapuni faʻamaʻaloga atoa ma i le itu o le ulo. Afai e te teuina, o le a e mailei manogi ma manogi i totonu o le fagu e faʻafeiloaʻi ai oe i lou isi faʻaaogaina. Ia fufuluina lelei le faʻamau faʻamau ma faʻapipiʻi i le suāuʻu moli pe'ā uma ona faʻaoga e faʻasaoina. O le faʻamau faʻamau e tatau ona tumau i le tusa ma le 150 taumafataga. Teu le valve ma le faʻamaufaʻailoga (pe a le faʻapipiʻi) i totonu o le kuki.

O faʻamalosi meaʻai ma meaʻai

O le mamafa o le kuka e matua faigofie lava, ae o nisi nei o fautuaga aoga e manatua:

• O le mea pito sili ona taua, ia e masani i le tusi a lē e ona e uiga i lau kuka faapitoa. Faitau faʻamaeʻa ma mulimuli i fautuaga uma a gaosiga.
• E mafai ona e faʻaaogaina le sili atu le suavai nai lo le fautuaina, ae le faʻaaoga itiiti.
• Faitau ma malamalama i le fua ae leʻi amata.

• Faʻaauau le tapunia lelei o le tapuni ma loka i le tulaga ao lei amataina le mamafa.
• Faaaoga lena taimi! Tuai le taua e pei o le tuputupu ae o le mamafa.
• A maeʻa ona e faʻaitiitia le mamafa e tusa ai ma faatonuga, lulu le ipu aʻo leʻi tatalaina le faʻamaufaʻailoga e fetuunai ai le vevela i totonu.
• 'Otiʻoti ia meaʻai i ni vaega o le toniga e faʻaalia ai le kuka.

Pe a faʻafefiloi meaʻai, tipi ese ia mea e kuka vave vave i ni fasi lapoa ma i latou e kuka lemu atu i ni mea laiti.
• Afai o lau fua e manaʻomia ai le enaena poʻo le lalagaina o se laasaga muamua, ia mautinoa e vaʻaia le paʻu lanu enaena o loʻo pipii i le pito i lalo ina ia lafoaia pe ae faʻaopopo le vai. O lenei mea o le a faʻavaivaia ai le vevela.
• Talu ai e sili atu le faʻaogaina o meaʻai i lenei auala kuka, atonu e te manao e faʻaitiitia meaʻai ma vaitau pe a liua fua masani. Filifili fualaau aina fou i luga o vao mamago.
• Afai e te faʻamutaina i le tele o le vai, ia e kuka i totonu o le ipu e leʻi faʻaalia seia oʻo ina faʻaitiitia le suavai i lou faamalieina.
• Afai e te manaʻo i meaʻai o mea taumafa e faʻafefiloi, ia faʻafesoʻotaʻi ma le vai lea e tuʻuina atu ai mea manogi. Afai e te le manaʻo e faʻafefiloi mea manogi, tuu meaʻai taʻitasi i luga o se fagu i luga aʻe o le vai. E le mafai e le aisa ona tuʻuina pe faʻafefiloi faʻamalo.
• I le kukaina o pi pi mama, cereal grains, lentils, pipi vavae, araisa poo isi meaʻai e faʻafefe ai le vai ma faʻalautele, aua nei faʻatumu le kuka i le sili atu ma le afa atoatoa e aloese ai mai le faʻaogaina o le matagi i le faagasologa o le kuka. O le laina masani masani e lua-vae tolu.
• I le lautele, aumai le fua i le afaina aʻo leʻi tapunia le tapuni e faafaigofie ai le lofituina ma faaitiitia ai avanoa o le susunuina o meaai.

Faʻamatalaga e uiga i le faʻamalosi Cookers:

• Auala e Filifili ai se Faʻasinomaga Kuki ma Mea Faʻafiafia
• Faʻasalaga Faʻatauga Faʻamatalaga ma Faʻatauga
• Suʻeina o Cooker Recipes
• Faatusatusa Tau i luga o Failauga
• Faʻasalalau le Tala o le Kuki

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