E uiga i Ierusalema Tolosogo ma Faʻasaga:
O fea na sau ai le igoa? O le tasi manatu e taofia ai Ierusalema o se mea sese o le Italian girasola, o lona uiga "liliu atu i le la," o se faasinomaga i le la. O le isi manatu e aofia ai le isi lalagaina o le Ter Neusen, Netherlands lea na muaʻi faʻafeiloai atu ai le sunchoke i Europa. I le taimi nei, o le ae maua latou maketiina i lalo o le leo leo lemu mai sunoke.
E silia i le 200 ituaiga o Ierusalema artichokes (sunchokes) ua avanoa nei. E faʻaaogaina e le gata i le tele o oloa faʻatau oloa e pei o se fua o le fructose, ae faʻapea foʻi le faia o le ava malosi. O le sunchoke e sili atu ona lauiloa i Europa nai lo Amerika.
Igoa Botani:
Ierusalemaichokiko, e masani lava-e igoa ia Helianthus tuberosus, o le fatu o se fugalaau ese i le aiga aster. O fugalaau e pei o lanu samasama laiti. E pei foi o maketi e pei o sunkoke, o nei fatu laiti e foliga mai e pei o le aʻa o le fatu.
Common ma Isi Igoa:
Ierusalemaichokei, sunchoke, Kanata poʻo French pateta, topinambour, topinambur. O le tasi manatu e taofia ai Ierusalema o se mea sese o le Italian girasola , o lona uiga "liliu atu i le la," o se faasinomaga i le la. O le isi manatu e aofia ai le isi lalagaina o le Ter Neusen, Netherlands lea na muaʻi faʻafeiloai atu ai le sunchoke i Europa. Artichoke e sau mai le Arapi al-khurshuf , o lona uiga o le vaomalo, o se isi faʻamatalaga i foliga o le laupepa o loʻo i luga.
Sunchoke / Jerusalem Ateneki avanoa:
E ui lava o loʻo avanoa i le tausaga atoa, o le vaitau matua i Amerika i Matu e mai ia Oketopa ia Aperila, ma e sili ona eliina pe a maeʻa se kiona.
Sunchoke / Ierusalema Artichoke Filifiliga:
Filifili lamolemole, mamā, le pala, fatu faʻamautu ma se pito maualalo o patupatu. Aloese mai i latou o paʻu mimigi, o lanu vaivai, poloka lanu meamata po o totogo.
Sunchoke / Ierusalema Artichoke Teuina:
Faʻaaogisi fagu uila ma le faʻaeteete ao latou tuʻimomomoina vave. E tatau ona teuina ni laumei uila i se malulu, vevela, lelei le vaʻaia mai le malamalama. E mafai foi ona teu i totonu o le fagu fualaau aina o le pusaaisa, afifiina i solo pepa ina ia gauai ai le susu, ma faamauina i se taga palasitika. Faʻalagolago i le umi o latou nonofo ai i le maketi, e mafai ona teuina sunoke mata mai le 1 i le 3 vaiaso. E tatau ona faʻavelaina ma faʻafefiloi kuka kuka i totonu o le 2 aso. O le faʻamalo ma le faʻamaʻiina e le fautuaina ona o le faʻavasegaina ma le faʻaitiitia o le fua. Aoao Atili .
Sunchoke / Ierusalema Sauniuniga o Togasolo:
E mafai ona 'aina faʻamalosi pe kuka le' aʻai a Ierusalema. Aʻo leʻi 'ai ma kuka, fufuluina lelei ia fatu faʻatasi ma se pulumu fualaau faisua. O le paʻu e mafai ona faigata ona o faʻamaoniga ma e le manaʻomia. O pi e lelei atoatoa. Ae peitaʻi, afai e tatau ona e faʻafefeteina i latou, ia vavae ese ia vaega laiti laiti ma vaʻaia le paʻu ma se tagata faʻatau vine. Afai o le a 'aina oe e kuka, e faigofie ona e kuka, vaʻa pe umukuʻi mea uma ma le lepelaina muamua, ona faʻamalo pe a manaʻomia. Aoao Atili .
Miscellaneous Sunchoke / Jerusalem Artichoke Information:
O le kopa e faʻapipiʻi foliga e foliga tutusa ma aʻa, o le paʻu lanu enaena e mafai ona ufiufi i le samasama, lanu mumu, po o le lanu viole e faalagolago i le eleele o loʻo ola aʻe ai.
E tolu i le 4 inisi le umi ma 1 i le 2 inisi le lautele. E pei lava o pateta, e mafai ona taoina, kuka, uʻu, falai, ma sisi. Ae peitai, o le a latou kuka vave nai lo le pateta ma e faigofie ona liliu i mush i se mataupu o minute pe afai e te le vaavaaia lelei.
Sunchoke / Ierusalema Artichoke Soifua Maloloina:
Sunchokes teu a latou gaʻo i se ituaiga o inulin, o se malo e le faʻaaogaina e le tino mo le malosi, e le pei o le suka. E fautuaina i latou e fai ma sui o le pateta mo le maʻisuka, talu ai ua tumu i latou ae e le o aʻafia e le tino, ma ona o latou faʻaalia foi faʻaalia o le fesoasoani i le puleaina o le suka. Sa fautuaina foi le falaoamata o atisiliko a Ierusalema mo i latou o loʻo afaina i saito ma isi fatu. .