O le uaina ua mulilua o se fuaitau e faʻaaogaina e faʻamatala ai le uaina, e masani lava o se mūmū mūmū, faʻaaogā i mea manogi ma faʻamalieina. O le uaina uamea ua lauiloa i Europa atoa ma sa tautua i masina o le taumalulu mo seneturi. E faalagolago i le atunuu na afua mai ai, o le uaina e mafai ona alu i igoa eseese e pei o Glogg (Suetena), Vin Chaud (Farani), poo Glühwein (Siamani).
Meaʻai
O meaʻai mo le uaina mulimi e eseese lava i luga o le itulagi.
O mea manogi masani e faʻaaogaina i le uaina uamea e aofia ai lenamon, cloves, nutmeg, anise, allspice, ma le vanilla. O le faʻaopoopoga o fualaau aina poʻo le suka e faʻamamafa ai le paluga e fesuisuiaʻi foʻi mai le fua o fua. O le moli moli o se mea masani masani, ae o nisi o fualaau e valaau foi mo apu, fig, togafiti, po o vine foi.
O le ituaiga o ava malosi o loʻo aofia i le uaina mulilua e ese mai le fua o le fua. O le tele o fuamalie e amata i le uaina mumu ma atonu e tasi pe sili atu foʻi isi ava ua faaopoopoina. Vodka, brandy, rum, cognac, sherry, ma levitita o mea uma lava e sili ona lauiloa i le uaina.
O le ava e leai se ava e mafai ona faia i le "vine" e mafai ona faia e ala i le sui o le uaina i le sua oona poo le kukaina o le paluga seia oʻo ina uma le ava. O fualaau e leai se ava e masani lava ona taua o le mulid cider poʻo le faʻailoa .
Metotia
O le tele o uaina mulilua ua saunia e ala i le tuufaatasia o le uaina ma mea manogi, fua, ma isi mea faaopoopo. O lenei faʻafefiloi ua faʻapipiʻiina ina ia faʻatagaina ai mea e maua ai, ona maeʻa ai lea o le uaina uamea ma faʻaulu vave pe faʻavelaina ina ia mafai ai ona faʻateleina le afaina o meaʻai.
O nisi o fualaau e manaʻomia ai le 24-itula atoa, faʻamaunuʻu pusa. O le faʻaopopoina o mea faʻapipiʻi e tosoina ma toe inu ai le uaina uamea ao le i auauna atu.
Tu ma masani
Ua avea le uaina uamea ua avea ma masani sili ona fiafia i ai i masina o le taumalulu ona o ona uiga mafanafana. O le inuina o vai mafanafana e mafanafana ai le tino mai totonu ma le ava malosi e avea o se vateatea, e mafai ai ona sili atu le saoloto o le toto.
O le faʻaopoopoga o mea manogi manaia, e pei o le kanamoni ma le vevela, faʻaopoopo i le mafanafana ma le mafanafana o lenei vaiinu.
O le uaina mulilua e masani ona faʻatau atu e tagata faʻatau Pisinisi Europa i masina uma o le taumalulu ma aso faamanatu. O le uaina mulilua e masani ona faʻaaogaina i almond, kuki masi, po o masi mo le taina. I Nouei, vaega o glogg, i le mea e tautua ai le glogg ma le araisa, o se mea masani.
O le fagu, lea e mafai ona faatatau i se uaina ua pia ma ua naʻo se puluvao pisia, e iai lona taua. O le faʻasalaga e aofia ai le pepese, inu, ma le faʻaleleia o le ola maloloina o laau ia e selesele ai apu. O loʻo faʻaaoga pea le fafie e faʻatatau i aso faamanatu ma inu i le asō, e ui o le taulaiga e sili atu i le moomoo i tala lelei i luga o se tasi o tuaoi ae le o se seleselega lelei.