O le Cantonese cuisine (廣東 菜) o se tasi lea o meaʻai sili ona lauiloa i le faa-Saina. Ona o le toatele o tagata malaga mai Guangdong na o atu i Amerika ma isi atunuu, pe a mafaufau le toatele o tagata i le gagana Samoa po o meaai latou te masani ona mafaufau i le gagana Cantonese ma le kuka. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le UK 99% o falemaʻi Saina o loʻo faʻaaogaina Cantonese ma e seasea ona maua soʻo se mea faʻanatura faa-Saina i fafo atu o Lonetona.
O auala sili ona lauiloa i le kuka i le gagana Cantonese o le taʻavale , faʻafefe ma faʻafefete . O lapisi e aofia ai ituaiga eseese o mea manogi, manogi moa, moa, puaa puaa ma le siu puaa, mea suamalie ma inu ma isi mea e tele. O ipu nei o meaʻai uma ia i le gagana Cantonese. Ou te manatu patino o le Cantonese e sili atu le suamalie ma sili atu nai lo meaʻai mai isi itulagi o Saina ma le toʻatele o tagata i Sisifo e faigofie ona talia faʻatoʻaga o meaʻai Cantonese.
Lalo o nisi o laʻau Cantonese sili ona lauiloa ma suʻega.
Edited by Liv Wan
E mafai ona faʻaaogaina lenei meaʻai vela suamalie i ni mea e faʻafefete ai, faʻaaogaina ma ni faʻaofuofu, pe faʻaaogaina e pei o se falaoa mo pao buns. O le lanu taumafa e maua ai le lanu mumu e masani ona fafagaina i le puaa na faatauina mai i le Chinatown.
Laʻau Opo ma Pelo I le Aano Pulu Paʻu
O fasi povi ma le logo e tunu ma se meaai mama mananaia i totonu o lenei fale Cantonese-kuka kuka.
Lafumanu Faʻatoʻa ma le Broccoli Stir-Fry Recipes
O le mea e sili ona lauiloa ma lauiloa i le gaosiga Saina ma le paluga ma le broccoli o se tasi lea o fualaau e sili ona lauiloa e faʻamalolo. E le gata e mafai ona e mauaina lenei ipu i faleaiga a Saina i Sisifo ae fiafia tagata Samoa i lenei ipu.
O se mea matagofie ma faigofie faigofie ile fale Cantonese. O lenei fua e mafai ona auauna atu i le 3-4 tagata.
Spareribs with Black Bean Sauce
Ua saunia le saumati pipi paʻu e fai ai le galuega mai le fufuluina ma le ufiufi o pi pi uʻamea i totonu o lenei fua vave ma faigofie faigofie le gaosi. Auauna i le 4 i le 6 tagata.
Char Siu Bao - Pulu Faga Pulu Saina Saina
O Char siu bao o se mea lauiloa i meaai Cantonese. O sina paʻu suamalie ma le suamalie o le siu pork filling ua avea ma lauiloa tele. O lenei fua e mafai ona faia ai 24 pupu puaa pupuʻu.
Faʻafanua Cantonese Spring Rolls
O nei taʻalega faʻapitoa mālūlū ua tumu i le puaa faʻanoanoa, o le anufe, o le sipeti musika ma le kalakeke.
Sa faʻafefiloi e Saina saina le mushroom e faʻapipiʻi ai le manogi lelei i lenei mea faigofie e fai ai le masoa moa.
O lenei fuamalie ma le suamalie o le moa suʻamuʻu kuka o se mea lelei atoatoa lea mo se pati o le afiafi o pati.
Laʻau faʻafefiloi manaia ua faapaleina i le sau kirisi ma isi mea. O se meaʻai tele e togafiti i au uo ma aiga.
Faʻaiʻuina i le moa moa, o lenei mea o se "mea mole" suamalie, e mafai ona e faʻamamaina e ala i le faaopoopoina o fuamoa mumu faʻamaʻi lua po o ni fuamoa moa se lua ao le i auauna atu.
O se laufanua matagofie Cantonese e teu ai fualaʻau moa.
Saina Barbecue Spareribs-Honey Garlic Spareribs
O le meli ma le kalama e faia ai se mea manaia lelei. O lenei fua mo le kalama o le kalama o loʻo totoe 6-8 tagata.
O se auala ese ma le manaia e saunia ai paʻu i le gagana Cantonese.
Pineapple Chicken with Sweet and Sour Sauce
O lapisi moa falai ua faʻapipiʻiina faatasi ma fasi falala ma logo i se masi suamalie ma le suamalie ma le pineapple juice, sugar brown, ma le vineta. O lenei fua mo le moa suamalie ma le moa e auauna atu i le 3 i le 4 tagata.
E mafai ona e faʻaaoga le meli nai lo le puaa i lenei fua.
Laʻau Feʻai ma le Oyster Sauce
O le anufe o le anufe e faʻaleleia le tofo masani o le lafumanu i lenei vave ma faigofie faigofie le kuka o le kuka. Auauna atu i le 4 tagata.
Fugalaau Broccoli i Hong Kong Style
O fualaau faisua mamafa e tumu i meaʻai, e faigofie lava ona gaosia e le broccoli ia lagona Asia i lenei faanatinati faigofie ma le sukalati fou ma le sau sipuni.
O le ki i lenei fua o le faʻamautinoa ua maeʻa maeʻaeʻa le broccoli aʻo leʻi fafagu ma faʻaosooso vave ina ia le mu le kusika.
Toa ma Susu Pulu ma le falaoamata
Toeitiiti lava o tagata uma e fiafia i le "Chinese" meaai e fiafia ma malie ma o lenei tusiga o le a faʻalauiloaina oe i ni ituaiga eseese e lua o le "Sweet and Sour Pork with Pineapple".
O le keke o le Turnip Cake o se tasi lea o mea sili ona lauiloa i le paʻu ma o se mea e tatau ona i ai-o le New Year Taina.
O lenei tusiga e aofia ai le laasaga taʻitasi i le laasaga e taʻitaʻia ai oe i le auala e faia ai le matagofie ma le manaia o le pala ma le shumai.