Faʻasamaina lenei meaʻai suamalie butternut sikoa ma fatu pikiniki fufulu poʻo se lau o laume, poʻo le fasipolo lelei pe pasesa poo chives. Aeternut squash o le manogi taua o le taumalulu. O lenei meaai e mautinoa lava e mafanafanaina se umukuka malulu.
Mea e te Manaomia
- 1 lapopoʻa sikuea tele (2 1/2 i le 3 pauna)
- 1 1/2 ipu apple cider
- 1/3 ipu
- lanu enaena
- 2 laau tinamon (tipi i le afa faasatauro)
- 2 leotele punetipi o le pata
- 1 le ipu sukaʻai
- 2 sipuni gaʻo pata
- 4 ipu falaoa moa
- Faʻasaʻu le palapala
- Toto le eleele nutmeg
- 1/2 ipu kulimi mamafa
- Tasi le masima (pe tofo)
- Faʻasalaga: pata pata suamalie mama (fua i lalo)
Auala e Fai Ai
- Faʻaaogāina o se tagata faʻatau fualaau faisua, faʻapipiʻi le squash.
- 'Otiʻoti i ni pusi, aveeseina fatu ma filo vaivai i se sipuni.
- Tuu i totonu o se pesini; faaopoopo le apple cider, salu enaena, ma fasi laau fasi paʻulaʻau ma faʻafefe uma ile pata.
- Liligi le paluga i se pusa tao tao 9x13 inisi; ufiufi faʻasaga i le alumini ma kuka i le 450 F mo le 1 le itula, poʻo seʻia oʻo lava ina faʻalelei.
- I le taimi nei, kuka kuka le sukati i se lapisi lapoa i totonu o le 2 sipuni gaʻo pata.
- Aʻo le gaʻo manaia tele, faʻaopopo i ai le susu. Aumai i se faʻala. Aveese mai le vevela ma tuu ese.
- Aʻo tele le gaʻo, aveese mai le ogaumu.
- Aveese lenamamoni mai le squash.
- Faatasi ai ma se sipuni slotted, fesiitai le squash i le moa moa ma le paluga o le sipuni. Faaopopo pe tusa ma le 1/4 ipu o sua e kuka ai paluga i le suavai. Aumai i se simmer.
- Galulue i le tusa ma le 4 pauna, faʻamalo le kulimi salu i totonu o se mea e faʻafefeteina, ona toe foʻi mai lea i le vaʻa.
- Faʻaoso i totonu o le totoa ma le nutmig ma le kulimi mamafa, faʻatasi ai ma le masima, ia tofo. Faʻamalo i totonu.
- Auauna faʻatasi ma le paluga paʻu o le pikiapu (lalo), pe a manaʻomia, pe fufuluina foʻi i sina palania laitiiti, paʻu pekene, poʻo le tipi pipi.
Laʻau Paʻu Suamalie-Toasted
- I totonu o se mea laititi, vevela 2 teaspoons pata
- Faaopopo i ai ni nai sipuni o fatu o le pumpkin ma kuka i luga ole vevela ole ala-vevela seia mama le lanu.
- Faʻafeiloaʻi i se solo pepa e faʻafefe.
- Fafasi i le suka suka.