Mo lenei fua matou te faʻamalosi ai se moa tipi i totonu o moa moa ma sina uaina papaʻe, ae e mafai ona suitulaga i le apple cider poʻo le cider vinegar mo le uaina. Ma o le a ou taʻuina atu ia te oe se faalilolilo: E mafai ona e faʻamalosi le moa i totonu o le vai ae le o le faʻatoʻaga.
O le a? Ua ou matuia. E le gata o le a manaia pea le moa, ae o le ae faaiu i se manoa matagofie moa e mafai ona e faʻaaogaina mo isi mea (pei o le fafagaina o isi moa).
O le ae faʻasaoina foi ni nai tau, ma faʻasalaina le toatele o tagata o loʻo finau mai e te le kukaina se mea i totonu o le vai manino. Ae talitonu ia te aʻu, o le moa o le a suamalie ma fiafia ma sili ona fiafia. Faʻamautinoa lava e te totoina le vai i le masima Kosher , ia lava ina ia e tofo i ai.
O se tasi lea faʻataʻitaʻiga: O nisi taimi e mafai ona e maua se moa ua saunia, ua maeʻa, ua lelei, ae e te manaʻo lava ia mautinoa o loʻo i ai le moa. O nisi taimi e leai. (O le ae le 'ai i le tua, ae o le a faaopoopo ai le manogi o le tofo i le broth.) O le tele o tagata fai meaʻai o le a tipiina se moa atoa mo oe pe ae fesili, ma o le auala lena o le a maua ai mea uma.
Mea e te Manaomia
- 1 moa atoa, 4 i le 5 pauna, tipi (e aofia ai le tua)
- 3 i le 4 fasi keke (faʻalagolago i le mafiafia, e te manaʻo e tusa ma le 1/4 pauna), faʻamalolo
- Kosher salt and fresh ground ground pepper, ia tofo
- 1/2 ipu kuka gaosi
- 1/2 ipu 'otiʻoti (fasi paʻepaʻe ma se vaega lanu meamata)
- 4 to 5 cloves o le kele, faapipii
- 1 launiu
- 2-3 fualaau o le rosemary
- 1 sipunati pati tomati
- 4 ipu totoa moa
- 1 le ipu uaina
Auala e Fai Ai
- Vaʻai lau ogaumu i le 300 ° F.
- Fufulu lelei le moa ma solo pepa, ona faʻaalu lea ma le agalelei i le kosher masima ma le pepa lanu uliuli fou.
- Kuki le puaa i totonu o se ogaumu masini Dutch i luga o le vevela vevela seia oʻo ina enaena ma gaʻo le gaʻo. Ona faaopoopo lea o le tasi susu (paʻu i lalo i lalo), tasi le siʻuvae (paʻu i lalo lalo), tasi le paʻu ma se tasi apaau. Brown le moa mo le 4 i le 5 minute, ona ave lea i se ipu ma toe fai faatasi ma isi vaega e fa. Mulimuli ane, lanu enaena i tua, pito i lalo o paʻu, ma ave i le ipu pe a lanu enaena.
- I totonu o le ulo, faʻapipiʻi le laka, aniani ma keleni ma saute seia oʻo i le siʻusiʻu, pe a ma le 3 i le 4 minute. Ona liligi lea i totonu o le uaina ma solo ese soʻo se mea suamalie mai le pito i lalo o le pusa. Faʻasolo i totonu o le falalati.
- O lenei ia toe faafoi uma fasi moa i le ulo, ma sasaa i totonu o se fasi moa ina ia maua ai le moa pe a ma le 90 pasene e faʻavaivai. Afai e te manaʻomia le tele o le vai, ave i fafo le vai. Faʻasaga le faʻavasegaina o le vai ma le masima Kosher pe a manaʻomia. Faaopopo foi le rosemary ma le bay bay.
- Aumai le fagu i se mea vevela i luga o le ogaumu, ona ufiufi lea i se tapuni uʻamea ma tuʻu i le ogaumu. Kuki mo le tusa o le itula, ona ave lea o le ulo mai le ogaumu ma tuʻu le moa i totonu o le ulo mo le 15 i le 20 minute aʻo le i faia.
E Mafai Ona E Fiafia i Ai: Taligala 'Aʻo Aʻi
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1080 |
| Aofaʻi gaʻo | 58 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sodium | 988 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 112 g |