Lauga o le Custard Phyllo Pastry Recipe

I le gagana Eleni: I le gagana, pronoun boo-GHAHT-sah meh KREH-mah

O se meaai a le Eleni sili ona fiafia i ai i le auala, o le bougatsa e masani lava ona faia ma pepa lapopoa o le phyllo lima e gaugau i le tele o taimi ao lei gaugau i le faatumuina. O lenei lomiga o le bougatsa e manaʻomia ai le paluga o le phyllo faapisinisi. O loʻo i ai se kulimi suamalie e faatumuina ma ua faʻafefiloi ma faʻafefiloi lelei, faʻafefeteina i le suka ma le paina .

Mea e te Manaomia

• 4 1/4 ipu o susu atoa
• Pipi le pi o le lemoni
• 1 1/4 ipu suka (falala)
• 3/4 ipu o semolina
• 4 fua
• 1/4 sipuniti o le avela o vanilla
• 12 pepa o paluga o le phyllo
• 6 aunese o le pata (faʻamaʻa)
• Gasini: suka (tufuga) ma le 'aina o le eleele

Auala e Fai Ai

1. Faʻamuʻu le susu ma lemoni i totonu o se fagu. Faʻasaga i semolina ma se sipuni laupapa seia oʻo ina faʻafefiloi ma faʻafefiloi le paluga.
2. I totonu o se paluga faʻafefiloi, taia le fuamoa, suka, ma le vanilla seia oʻo i le malamalama ma faʻaopopo i le pamu, faʻaosooso i luga o le vevela-vevela vevela seia oʻo i se mea maʻaleʻale kulimi.
3. Aveese mai le vevela, ave i fafo ma lafo le luni peel, ma faʻataga e faʻaliliu atoa. Taumafai i lea taimi ma lea taimi ina ia puipuia le tagata mai le faia o se paʻu i luga.

1. Laʻau muamua i le 350F (180C).
2. Sulu faʻamalamalama le pani tao (13 X 9 X 2 poʻo le tutusa) ma le pata.
3. Laina le pito i lalo o le pani ma le 8 laupepa o le phyllo, faʻafefeteina pepa taʻitasi ma le pata uamea. Faʻatele le faʻataunuʻu.
4. Gagau le phyllo sili atu lea e ufiufi ai le pani i luga o le mea e teu ai.
5. Maualuga i le rema o le phyllo, faʻafefeteina taʻitasi ma le pata.
6. Faʻaoga seleulu e tipi ai pito pito i luga i le tele o le pusa.
7. Sulu le pito i luga i le vai ma tao i le 350F (180C) mo le 30-40 minute, seia oʻo i le pito i luga o le enaena uliuli.
8. Aveese mai le ogaumu, fufuluina i le suka ma le paina i le vevela, ma ia mafanafana.

Auaunaga tip: I Eleni, ' otiʻese le bougatsa ma se pisa pisa.

Manatua: Aua le toe mafaufau.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	308
Aofaʻi gaʻo	16 g
Fatisi	9 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	109 mg
Sodium	77 mg
Carbohydrates	34 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	7 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.