I le gagana Eleni: o le a-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
O lenei kulimi cheese cheese e suamalie. O loʻo faia i le siata , o se paluga a Eleni, ma e ui lava atonu e le mafai ona faʻafeiloaʻi le moli o le pulu pulu pulu pulu, o se mea sili lea pe a oʻo i le taimi e totogi ai. E mafai foi ona faia i le "phyllo o le atunuu" ma laupepa masani o le phyllo.
Mea e te Manaomia
- 1 'afifi (2 pepa) o faʻamaufaʻailoga faʻasalaina faʻasalaina (
- Eleni puff pastry )
- 1 pauna o le kulimi susu
- 3 fuamoa
- 3/4 ipu o susu atoa
- 1 sipuniti o le pepa
- Pipi masima
- 1 fuamoa, sasaina i se tui (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Puipui le sfoliata i le vevela vevela mo le lua itula. (E mafai ona faʻaumatia i totonu o le pusaaisa i le po ma o le a teu, pusaaisa, tasi aso.)
- Laʻau muamua i le 350F (180C).
- I totonu o se pesini, faʻaaoga se vaitusi e faʻafefeteina ai le tele o ipu.
- I totonu o le isi pesini, faʻataʻatasi 3 fuamoa ma le susu seia oʻo ina faʻafefiloi ma fufusi.
- Faaopopo le paluga susu, masima, ma le pepa i le sisi ma faʻaopoopo lelei. Afai o le paluga e matua mafiafia (e tatau ona "slushy"), faaopoopo sina susu susu.
- Tatala le afifi o le sfoliata ma faʻapipiʻi ma le faaeteete le laupepa. Puff pastry masani e lua pepa; "Phyllo o le atunuu" e mafai ona aofia ai soʻo se mea mai le 2 i le 8 pepa; uliuli palatini phyllo e mafai ona aofia ai 20-22 pepa.
- Malamalama lelei le pata i le tao tao ma tuʻu le afa o pepa i le pito i lalo, ia faʻamalamalamaina pata taitasi. Liligi i totonu o le faʻatumu ma ia ufiufi i le rema o le phyllo, faʻafefeteina taʻitasi ma le pata.
- Uu le pito i luga o le paluga faʻatasi ma le fuamoa poʻo le susu. Vaa le paluga i ni vaega se 12 (pe sili atu foi), ma tao i le 350F (180C) mo le 30 minute pe seia oo ina lanu enaena ma enaena.
- Aveese, ia faamalolo i ni nai minute, ma auauna atu.
Tuuina atu: 12 vaega
Manatua: E mafai foi ona faia lenei mea i fasi pepa faʻalanu faʻapipiʻi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Aofaʻi gaʻo | 18 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 456 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 10 g |