O le papatini o se ituaiga susu susu e masani ona faʻaaogaina e avea ma se fale. E le masani ona faʻaaogaina le laumela e pei ona masani ai, ae o loʻo valaau pea i le tele o fua. O le mea e leaga ai, afai e te le kuka masani atonu e te le manaʻo e faʻatau se kulimi atoa o le pata mo le tasi le fua, ae o le mea malie e mafai ona e faʻaaogaina se tasi o nei avanoa talafeagai e ausia ai taunuuga tutusa. E ui atonu o nisi o sui e mafai ona faʻaopopo se faʻamatalaga o le tofo atonu e te le manaʻo i lau ipu, mo le tele o vaega, o le ae le matauina le eseesega.
Buttermilk Faʻatele le Vaega o le Aano i Fualaau
O le mea pito sili ona taua e mafaufau i ai pe a sauni se mea e suitulaga i le pata o le gaʻo. O le lactic acid i le pata pata e nafa ma ona uiga lelei, mea e faʻaaogaina ma le mea faʻafefeteina . Tusa lava pe o le a le mea e sui e te faʻaogaina, e tatau ona i ai se vaega taua.
O fautuaga muamua e tolu e mafai ona avea vegan poʻo le leai foi o se susu e ala i le sui o soymilk poʻo isi susu susu.
Miliki poo Soymilk ma Lemon Juice
- 1 le susu susu poo le soymilk
- 1 sipuni le sua o le tipolo
Faʻafefiloi le susu ma le sua o le tipolo. Faataga le paluga e tu mo le 5 minute ao le i faaaogaina. O le sua o le tipolo e maua ai le elemene elemene. Ae ui i lea, e maua ai se naifo itiiti o le lemoni, lea e mafai pe leai foi.
Miliki poo Soymilk ma Vinegar
- 1 le susu susu poo le soymilk
- 1 sipunipuni vine (paʻepaʻe, apple cider poʻo le sukaina vine)
Faʻafefiloi le susu i le vineta. Faataga le paluga e tu mo le 5 minute ao le i faaaogaina.
O le vailaau e maua ai le elemene elemene. I lenei tulaga, e mafai ona e filifili mai ituaiga eseese o vinika, e tofu ma lona lava fiafia. E tatau ona faʻamafiesea le manogi o le sukaina e ala i le vevela i ipu kuka.
Miliki po o le Soymilk ma le Teu o Tartar
- 1 le susu susu poo le soymilk
- 1/2 leotele sipuni o le kulimi
Faʻaopopo le kulimi o le otaota i le suāsusu ma faʻafefiloi lelei ina ia faʻamavae le kulimi o le tartar.
O le a lenei paʻu? O se paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe papaʻe, o le mea e sili ona leaga. O se tasi lea o vaega taua o le taoina o le paʻu, lea e tuʻuina atu ai le elemene e mafai ai le gaʻo susu i le taoina o le paʻu e maua mai ai le carbon dioxide, o le kesi lea e mafua ai ona tulaʻi le paluga poʻo le paʻu. E masani lava ona gaosia i le suasusu vine, o lea aua e te popole o loʻo e faʻaaogaina ni vailaʻau e le masani ai.
Miliki ma Yogurt
- 1/4 ipu susu
- 3/4 ipu ipu susu
Fasi faʻatasi le susu ma le yogurt seia leai se lumps e totoe. Yogurt, e pei o le pata, ei ai se agaifanua agavaʻa e maua ai le elema ma le tartness. Faatasi ai ma lenei metotia, o loo e fafagaina le yogurt. O le tofo o le a foliga mai e ese mai le pata, ae o le a maua ai le suauu o le pata. E tatau ona i ai sina eseesega i le tofo po o le fua o soʻo se mea kuka na fai mai ai.
Milu ma le Paʻu Manu
- 1/4 ipu susu
- 3/4 ipu kulimi suamalie
Fasi faatasi le susu ma le kulimi kulimi seia leai se tumutumu. O le kulimi suamalie e faia foi i le faaopoopoina o le siama-fualaau o le probiotic bacteria i oloa susu. I lena auala, e talitutusa lava ma le pata pata ae ua faia mai le kulimi o le 18 pasene le patafatama, aʻo faia le pata pata mai le susu ma itiiti le pata. I lenei fesuiaiga, oe faʻamusuina le kulimi kirimigi i le susu.
E tatau lava ona lava le kulimi e maua ai mea e manaʻomia i lau kuka o le pata.