O le Boston Boston, e feteenai ma le auala e foliga ai le igoa, o le mea moni lava o le seleselega o le uʻu . O lenei mea faigofie, e leai ni meaʻai e fai ai le ufiufi o le auupega e faia ma na o ni nai mea faaopoopo faaopoopo. Faʻaaogā lau meaʻai e sili ona e fiafia ile fale poʻo se faleoloa e faʻatau ai keke.
Auauna atu i lenei mea faʻanatinati faʻanoanoa kuka kuka, ma le vaeluaga o buns, coleslaw ma fries poʻo keke. E taofi ia pi ia faʻailoga masani ma le tosoina o le falaoamata puaa. Afai e leai ni mea, e mafai ona faʻamaʻi. Pe taumafai foi e taumafai se tasi o nei meaʻai fatufatuga e ala i le faʻaaogaina o le puaa vevela .
O se ipu manaia tele e ave i se pati poʻo se mea na tupu . Auauna i le vevela veveti vevela mai le kapuni. Ia i ai ni pepa ma ni solo ni avanoa mo malo, faʻatasi ai ma ni paʻu vavae, fasi piko, falala vevela , ma se fasi keke keke.
E mafai ona e faʻaaoga se ponaivi-i totonu o le falaovi povi poʻo le ponaivi. E mafai ona tipi i se fasi uʻamea e leai ni ponaivi e faʻafefiloi i le kuka taofi, ae afai o lau kuka o le ponaivi, ia mautinoa e talafeagai.
Mea e te Manaomia
- 1 Boston po o le falaoʻo puaa (paluga puaa)
- 1/4 ipu vai (po o le pia, sua o le apu, po o le susu)
- Kosher salt and fresh ground ground pepper
- Faʻasalaga: pepa pepa cranne (pe tusa o le 1/8 i le 1/4 sipuni)
- 2 ipu ipu keke (lau laʻau e sili ona e fiafia i ai poʻo se mea e fai i fale - vaai i lalo)
Auala e Fai Ai
- Tuu le tauau o le puaa i totonu o le mea faapipiiina o le fasi kuka. Tipi le kuka e talafeagai, pe a tatau ai. Faaopopo le vai ma fafasi le puaa i le kosher salt, pepa fou lanu uliuli, ma le pepa cayenne.
- Ufiufi ma kuka i le LOW mo le 8 i le 10 itula. Pe a ma le 1 i le 2 itula aʻo leʻi auauna atu, faʻamalo ese le tele o le ava, fafaga le aano o manu, ma lafoaʻi soʻo se gaʻo gaʻo ma ponaivi. Liligi pe tusa ma le 1 le keke o le keke anufe i luga o le aano ma faaauau le kuka mo le 1 po o le 2 itula le umi.
- Auauna atu i le puaa felafolafoaʻi ma pupuʻu paʻu vavae, pi, ma le kuka, faʻatasi ai ma sau fasi keke keke i le itu.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Faʻatasi ma Onioni - Sisi ni aniani lapoa se lua ma faʻaopopo i le faila kuka. Tuu le falaoʻo puaa i le pito i luga o aniani aniani ma faaauau pea i le fua.
- Quick Quick Barbecue Sauce - I totonu o se vaimasi e faʻafefiloi 1 le ipu ketchup, 1/4 ipu ipu molasses, 3 punetēpu o le suka enaena, 1/3 ipu o le vailaʻau cider, 2 punetēpu o le pata pateta, 1 teaspoon o le kulimi lulū, ma le pulou o pepa taʻuni taitasi ma pepa uliuli. Aumai i luga o le vevela i luga o le vevela vevela. Simmer mo le 5 i le 6 minute, pe seia oʻo ina faʻamafanafana. E tusa ma le 2 ipu keke saukeke.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 1,487 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 28 g |