E toʻatele tagata e tali atu i le oona o le isalaʻelu. Afai na e 'aina le isalalala ma faʻaalia lenei manaʻoga le talafeagai, ona e taumafai lea mo le aveeseina o le oona mai le isalaʻelu aʻo leʻi kukaina.
Laasaga mo le Faia o le Eggplant E itiiti le paʻu
- Tipi le isalaʻelu ile taʻi-inisi inisi (faigofie nai lo le uumi-poto; o le ae iloa pe aisea)
- Tuu se mea e teu ai meaʻai i totonu o se ipu lapoa poʻo luga o se ipu ma ni pito loloto e puʻe ai le vai
- Faʻamau i le pito i lalo o le colander ni fasi isalaʻelu i le pito i lalo o le colander ma fufuluina le masima. Aua e te faatuai; o le ae le faʻaaogaina uma ia sodium.
- Tuu le isi vaega o lapisi o le isalaʻelu, ma fufulu ma le agalelei i le masima
- Faʻaauau seiloga ua e faia lenei mea ma le isalaʻelu uma.
- A maeʻa, tuu se fasi saumalie i luga o le isalaʻelu ma faʻaaoga se mea mamafa e taʻalo i luga i le isalaʻelu.
- Afai e lelei lau umukuka, e mafai ona e ufiufi le pesini i se ie ae leʻi paʻu i lalo ma tuu i le po. Afai e tele lau potu i totonu o le pusaaisa, pusaaisa. E te manaʻo e faʻamago le isalaʻelu pe a ma le 8 i le 10 itula.
- A maeʻaeʻa, o le ae maua i soʻo se mea mai le 1/4 ipu i le 1/2 ipu vai lanu viole i lalo o le pesini. O le suavai o le a susunuina le tele o masima, e masani lava, e le tatau ona e toe vaʻaia. Afai e te manaʻo e aveese le masima sili atu, ia sulu faʻataʻamilomilo taʻamilomilo faatasi ma se solo palapala (ae le susu).