O Okaka o se togafitiga Iapani lea e masani ona fesootaʻi ma le araisa. O se faʻafefiloi faʻafefiloi o fuga pasito ua faʻamamaina ma le faʻafefeteina e pei o le soya soya. O le tofo e mafai ona pei o se malamalama poʻo le faʻafelelei pe ae manaʻo e ala i le toe fetuunai o le tele o saumalie soya .
I lona pito sili ona taua, o le aigiri o se polo o le laʻau vevela a Iapani e vevela, lea e lelei ma gaosia i le lima poʻo le faʻaaogaina foi o se upigiri press e fausia ai se tafatolu, sela, poʻo se palanikeke. E le mafaitaulia ituaiga eseese o auala ma auala e faia ai. O se tasi o mea sili ona faigofie ma sili ona fiafia i ai Iapani, e fiafia i ai tagata uma mai tamaiti laiti i tagata matutua. O le vave ma le faigofie ona fai, o le aigiri e lelei lelei ma e televave feaveaʻi, e avea ai ma se mea e faigofie ona faʻaogaina. Pasi araisa Iapani o ni meaai lelei mo se vave vave i le va o 'aiga poʻo le mafai ona tuʻu faʻatasi ma le supa ma isi mea mo se mea faigofie ma faʻatumu meaai.
E ui lava o le mea e masani ai e faia i le lanu papalagi lanu paʻepaʻe papaʻe, mo se fomaʻi maloloina e toatele tagata e filifili mo lanu enaisa poʻo le araisa e fefiloi ma isi fatu, e pei o le karite. E mafai foi ona kukaina le araisa paepae faatasi ai ma mea e pei o le edamame, fagu mai le uʻu , pusi, ma le pusi, po o ni pi pi (e pei o le "sekihan"). E mafai foi ona faʻaogaina le alalaʻau (chahan onigiri) poʻo le araisa pilaf.
O Okaka onigiri o fuālaʻau paʻu (okaka, katsuobushi) laisa. O lenei faʻatumu o le tino e faʻafefiloi ma le soya soya. O le fua e faigofie ma vave tele.
Isi ituaiga o Onigiri
O se ituaiga masani o le onigiri e afifiina. O le mea pito sili ona taatele o le afifi o se fasi ie lanu o le nori (o le suamalie mago), ae o isi mea e mafai ona aofia ai le lala o le vine, o le lau o le oba, o le kombu kelp, ma le letus salty.
E mafai foʻi ona e suʻeina le vaʻaiga i luga o le fatu o le sesame, laʻau o le shiso oneone, poʻo le faʻasolosolo i luga. O le Furikake o se togafitiga tele Iapani na faia ma le faʻafefiloi o meaʻai e tofo i luga o araisa. E masani ona faʻafefiloi faʻasalaga e aofia ai le sami ma le fuamoa o le nori, faʻamalosi (pulumu), shiso, moa, ma iʻa mamago.
O isi mea e aofia ai salmon, tuna, Umeboshi (paluga Iapani), Kombu (kelp malo), roe iʻa, anufe, fualaʻau, ma moa.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu mafanafana o le araisa Iapani
- 1/4 ipu
- katsuobushi (vaʻa malogo faʻamalosi)
- 1 tsp. soya soya
Auala e Fai Ai
- Tuu katsuobushi i totonu o se pesini toto. Vaʻavaʻai ma sau soya.
- Tuu le laisa i le ipu ma faʻafefiloi lelei ma katsuobushi.
- Uu ou lima i le vai ina ia le pipisi ai le araisa.
- Tuu le afa o le araisa i ou lima. Faʻamau le araisa i se lapotopoto po o se tafatolu, e ala i le māmā faʻatasi ma ou alofilima uma.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 835 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Carbohydrates | 153 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 38 g |