O se fua faigofie lenei ma le suamalie mo le falaoa vela grilled. O le Mediterranean Sea-inspired marinade e mautinoa lava o le a avea lenei mea manaia mo soo se taimi.
Mea e te Manaomia
- 1 puaa (boneless, tipi i 3 fasi pepa tetele)
- Mo Marinade:
- 1/3 ipu / 80 mL le suauu olive
- 1/4 ipu / 60 mL lemon (fresh)
- 2 tbsp / 30 mL pasili (mago)
- 1 sipuni / 15 mL oregano (faʻamago)
- 2 tafatafa (puʻu, minu)
- 1/2 / 2.5 mL masima sua
- 1/2 tsp./2.5 mL pepa uliuli (matutu, eleele)
Auala e Fai Ai
1. Tuu fasi fasi puaa i totonu o se ipu tioata papaʻu. Faʻafesoʻota mea taumafa faapalaga ma liligi le faʻafefiloi i puaa. Faʻavaa le ufiufi i le afifi palasiti ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 4 i le 6 itula.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela vevela. Aveese le puaa ma le faʻasaina uta. Tuu le puaa i luga o le kulumu ma kuka mo le 8 i le 10 minute i itu taʻitasi ma le vevela i totonu o le 155 i le 160 tikeri F mo le maeʻa.
3. Aʻo kuka lelei le puaa, aveʻesea mai le meaʻai, ia tuʻuina atu aano o manu e malolo mo le 5 i le 10 minute aʻo leʻi faia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 212 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 6 g |