Molasses Taffy Candy Recipe

Taffy molasses taatele o se mea e faigofie ona fai i le fale. O faatonuga e aofia ai mo le auala toso. E mafai ona e faia lenei lole e oe lava, ae e sili atu le malie le i ai o fesoasoani e toso mai.

Mea e te Manaomia

• 2 ipu ipu tioata (e le o faʻafefeteina)
• 1 ipu suka
• 2 Launiu o le tablespoons butter
• 2 Launiumati vine (lanu paepae, poʻo le cider)

Auala e Fai Ai

1. Pulu falaoa poʻo le pepa tao tao. I totonu o se lapisi lapoa, faʻafefiloi molasses, suka, pata, ma le cider poʻo le uaina paepae.
2. O le faʻaosoosoina faifaipea, aumai i se vevela ma kuka, e aunoa ma le faʻavevesi seia oʻo i le 250 tikeri F. (o le taimi faigata) i luga o se meaʻai vevela, poʻo seʻia oʻo ina tuʻuina sina vaega o paluga i totonu o le vai malulu e fai ai se polo e malosi tele e taofiofi foliga ae mafai ona faʻaaogaina.
3. Liligi i luga o le ipu. Faʻaaogāina o se spatula, liliu le pito agai i le ogatotonu e vave faʻaliliu. Toto (silasila i faʻamatalaga i lalo ).

Totoina o le Taffy

1. E ui e sili atu ona lauiloa le taʻavale-toso o se gaoioiga faʻafiafiaga, e matua mafai lava ona e tosoina uma na o oe. O le umukuka tuai e masani ona i ai ni "manoa faʻamau" e faʻapipiʻi tumau i le puipui.
2. A e leʻi amataina, ia gaosia se pea seleulu ma ia i luga o sikuea sikuea o le pepa pepa mo le afifiina.
3. Tuu lau meaʻai kuka kuka e nofo seia maeʻa ona lava le mafanafana e galulue ai. Afai e matua manaia, e mafai ona e mafanafana i le 350 F. ogaumu mo le 3 i le 4 minute.
4. Fuʻu lelei ou lima i le sana ma le pata. Faʻamau le lole i totonu o le tasi pe sili atu polo. Ia amata nei ona toso.
5. Galulue vave, toso se fasi lole i le va o tamatamailima o le tasi lima ma le isi seia oʻo i le 15 inisi le umi.
6. Faʻamalua nei ma toe toso mai. Faaauau pea le tosoina, pei o le Laasaga 1, seia oo ina pala le lole ma faigata ona toso.
7. Faatautau le lole i totonu o se maea e tusa ma le 3/4 inisi le lautele.
8. Otioti i le seleulu sisi i totonu o 1-inisi inisi. Ina ia taofia le tui, ia afifi ia fasi lole taitasi i se sikuea o le pepa pepa; fusi pito e faamau ai. Tausi taffies afifi i totonu o se tinini tapuni.

Fua Faʻatoʻaga: saunia e Martha Storey & Friends (Storey Books). Toe lolomiina i se faatagaga.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	367
Aofaʻi gaʻo	3 g
Fatisi	2 g
Vailaʻau Mataʻutia	1 g
Cholesterol	8 mg
Sodium	32 mg
Carbohydrates	88 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	0 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.