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Fried Chicken
Walnut Hills Restaurant O le suʻeina o le moa falai sili ona lelei e mafai ona avea ma autu o feeseeseaiga. Ae maise lava i le itu i Saute, o le moa falai e sili atu ona faʻalelotu nai lo se ipu. Ae, i loʻu manatu faamaualalo, ou te manatu atonu na ou mauaina moni le moa falai sili ona lelei, ma e tupu i Misisipi.
Talia ma malie, ao malamalama, e le mafiafia ma e le soona. Faʻasalaga lelei ole Southern fared perfection. Faataga mai ia te aʻu e faailoa atu oe i Walnut Hills Restaurant i Olde Town Vicksburg, Mississippi.
O le aso na ou tofo ai ia latou moa ua sili ona taua i loʻu tala patino gastronomic, aua o le moa ua sili ona lelei e falai ua ou tofoina. Faʻavavau.
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Walnut Hills Restaurant
Kristina Vanni O le fuamoa sili ona lelei falai a le lalolagi e sau mai le kuka sili, Miss Herdcine Williams. O Miss Herdcine ua i ai i Walnut Hills mo le sili atu ma le 30 tausaga ma o le tupulaga lona lua o tagata o le aiga oe na faia se sao taua i le faamanuiaina o lenei nofoaga tafafao taatele. O le tina o Herdcine, o le tina o Mame Alma Robinson, na saunia ana saladi matagofie ma saisaitia i aso uma seia oo i le 70 o ona tausaga. O le tama a Herdcine, Xavier, o loo auauna atu i lenei meaai manaia mo le sili atu ma le 15 tausaga, ma faailoga ai le tupulaga lona tolu o le aiga o Williams alofa tunoa le faleaiga.
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Sapalai Toto i Saute
Kristina Vanni O le lisi i Walnut Hills Restaurant o loʻo faamatalaina o le "Southern Plantation Cuisine." Mai mea masani e pei o le "House Made Pimento Cheese" ma le "Fried Green Tomatoes," i le "Black Black Catfish" ma le "Shrimp and Grits", o lo latou lisi e ofoina atu mea uma e te alofa i ai e uiga i mea e fiafia i ai a Southern. Ioe, aua neʻi galo ia i tatou le faʻamaonia "keke keke a le Kalama" po o se fasi pepa o le "Pecan Praline Pie" mo le suamalie.
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E mafai ona e 'ai, ituaiga aiga
Kristina Vanni E mafai e Diners ona vaʻai a latou mea e sili ona fiafia i ai i le lisi mai le lisi poʻo le fiafia i se aiga-uma e mafai ona 'ai le aiga i le mea e te nofo ai ma faʻataga ai le kuka e faʻaalia a latou taleni.
Mo vaega tetele, e ofoina e le faleaiga ni laulau lapotopoto e teuteuina i se laugene Susana Susan. Faʻasagaina o le pou masi falai i tua ma latalata atu ia te oe o le afa o le malie!
Sa ou i le faleaiga ma se pati tele lava (18 oi matou!) O lea na matou nonofo ai i se laulau umi ma pasi le ituaiga o aiga. Na foliga mai o loo faaauau pea ona oo mai papatusi! E ese mai i le moa falai, o le mea moni, o pito i luga o pini tao tao, kulimi kulimi ma keke masi.
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Auaunaga ma se Ataata
Kristina Vanni O Walnut Hills Restaurant o le talimalo i Saute i le mea sili. E oo lava i la matou pati tele ma le pisa tele, o le matou agalelei agalelei ma le agalelei na le misia lava se taʻaloga.
O iinei o loʻo ia galue ai i la tatou meaʻai suamalie - lanu lanu violisi poʻo apu.
Ua matou filifili e avea ma tu masani faaletausaga e asiasi ai i Walnut Hills mo le aso ole National Chicken aso i le aso 4 o Iulai. E le mafai ona ou faʻatali seʻia oʻo i le isi tausaga mo se isi tofo Masi Missed Herdcine atoatoa moa falai falai!