O sukalati ma mint o se taʻaloga masani, ae o Fresh Mint Truffles o se mea fou i luga o lenei mea e masani ai!
Nai lo o le faʻaaogaina o le mint, pei o le tele o lole mint, o nei 'ololati lakapi lamolemole lelei, e tumu i le tofo faʻamalosi o laulaau fou moa. Ou te fiafia i luga o le pito i luga ma fasi mint candy (faia i le auala tutusa e pei o lenei fualaau fugalaau fugalaau ) ia avatu ia i latou se lanu sili ona lanu ma le tofo. E mafai foi ona e luga i luga o laumei masani, pe afai o le a e taumafa i totonu o le aso, pe faʻaaoga soʻo se isi teuteuga e te manaʻo ai.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu tumu mint fou (pe tusa ma le 3 iva poo le 10 kalama)
- 1 cup + 1 sipunipuni pulu mamafa
- 8 aunese suʻi sukalati sukalati (poo sukalati suamalie, togi)
- 2 sipuni kuka (i le vevela o le potu)
- 1 pauna lole koko sukalati sukalati
- Faʻasalaga: O isi mite laiti e totoe, mo teuteuga
Auala e Fai Ai
1. ' Aʻau le tipi le 1/3 ipu o le mint. Tuu le kulimi mamafa i totonu o se tamai atigi fagu, ma aumai le kulimi i se simmer i luga ole vevela vevela. A maeʻa, aveese le kulimi mai le vevela ma faʻaopopo fasi laumei moa, ona ufiufi lea o le ulo ma se tapuni. Faataga le moa e sosolo i totonu o le kulimi mo le 15 minute. Mataʻituina ma le faʻaeteete le taimi, aua e te le manaʻo e sili atu le malosi o le mint.
2. Aʻo e faʻatali mo le kulimi e tuʻuina, tuu le sukalati gaosi i totonu o se pesini ma le pata vevela o le potu.
3. A maeʻa le 15 minute, aveese le tapuni mai le apa ma faʻafefiloi le kulimi seia oʻo lava i lalo o le pamu. Sasaa le kulimi vevela i totonu o se sulu i totonu o le sukalati gaosi. Faʻasese ese lau mint.
4. Fafaʻi faatasi le kulimi vevela, sukalati, ma le pata seivagana ua liusua le sukalati ma tuʻuina oe i se mea lamolemole susulu. O lau mea lenei. Faasolo i luga o le kulimi ma faapipii i luga o le sukalati seia maeʻa ona lava, 2-3 itula.
5. A maeʻa le ganache, faʻafefete faʻamafola ou alofilima ma koko koko ma faʻaaoga se tamai lole lole po o se sipuniti e taʻavale le ganache i ni polo laiti. Toe faʻaaogaina le koko koko pe'ā manaʻomia e teu ai le faʻamalosi mai le pipii atu i ou lima.
6. Salu le kulimi sukalati i totonu o le microwave, faʻaosooso pe a uma le 30 sekone e puipuia ai le vevela. Faʻaaoga se vavae poʻo se mea faʻapipiʻi e toso ai se loli i totonu o le sukalati, ma tilotilo i luga o le laugutu o le pesini e aveese ai sukalati sili atu ae leʻi tuʻuina i luga o se pepa falala.
7. A o susu pea sukalati, tataʻi se laumei moa laʻitiiti i le pito i luga o taʻavale taʻitasi. Afai e te manaʻo i vaʻaia e teu mo ni nai aso, e tatau ona e faʻamaonia le mite muamua (faʻaaoga le metotia i totonu o lenei fualaau fugalaau ) poʻo le faʻaaogaina o se isi ituaiga mea teuteu, talu ai o laumei moa e le faʻamaina o le a maeʻa pe a ma le aso.
8. A maeʻa ona sasaina uma le olo, faʻavevela le fata e tuʻu ai sukalati, pe a ma le 20 minute. E mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa pusa vaʻavaʻa fou fou mo le vaiaso e tasi.
Mo le tofo sili ma lelei, aumai i le vevela i le vevela ao lei auauna atu.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 1 g |