O le uʻamea o se sauniuniga masani o le paluga o le paluga mai le paluga o le paluga , e masani lava ona faʻafefete i le ponaivi i totonu ma faʻaaogaina ai se fasi fala e faigofie ona faia mai ona sua masani ( au jus ).
O le upu "matua" o se faʻatagaga faaletulafono lea e faasino i le mea moni o le paluga na faʻamauina muamua e le USDA . O 'auʻaunaga e tautua le pito i tua e tatau ona faʻaogaina le paluga muamua. A le o lea, e manaʻomia ona latou taʻua o se fala, ma o le mea tonu lava e le o se mea e fiafia ai, pe na o se mea e vaʻai ai ona o le mea e leai se ponaivi.
O le mea muamua e suʻesuʻeina e le au asiasi a le USA mo le taimi e tofia ai togi o le aofaʻi o gaʻo i totonu o vaega taumafa o aano. O lenei gaʻo o le intramuscular, poʻo le faʻamaonia , o se puna o meaʻai ma le susu. O lea la, o le sili atu o le gaioiga o loʻo i ai, o le sili atu lea o le maualuga o le gaʻo o le a maua.
O tulafono e pulea ai suʻesuʻega o aano o manufasi e taʻu mai ai le tikeri o le faʻaaogaina o le lafumanu, ma o lea o le vasega, o itu taʻitasi o le lafumanu , e tatau ona fuafuaina e ala i le suʻeina o le muso o le muso (le longindimus dorsi ) i le va o le 12 ma le 13 o le nonoa. O le isi itu taua o le matua o le manu. I le avea ai ma matua, o povi povi e tatau ona 9 i le 30 masina le matutua, e ui o le toʻatele e laʻititi nai lo le 24 masina.
O le mafuaʻaga o tausaga e mafua ona o le matua e fesoʻotai ma le agaalofa. O meaola laititi o le a maua mai ai aano o manu vaivai. E mafai e le au asiasi ona fuafua le tausaga o le manu e ala i le suʻeina o le ponaivi o le ponaivi (ae o le pito i tua). I manu laiti, o loʻo i ai se tamaʻi miti laʻitiiti lea e fetaui lelei ai le ivi taʻitasi ma le ponaivi.
I manu matutua, o lenei manulele e liliu i le ponaivi.
O nei taʻiala o lona uiga o le paluga muamua o le a agavaivai, susu, ma 'aʻai. I le faia o lena mea, o tulafono e uiga i le taua o se mea "utia" e na o le 'ai o faleaiga ma le fafagaina o faleoloa. Afai e te saunia se uʻu paluga ile fale, pe o le ponaivi po o le ponaivi-i totonu, e mafai ona e valaʻau i soo se mea e te manaʻo ai.
Mo lena mea, talu ai e le o taimi uma e togiina ai aano o meaʻai, e mafai ona e mauaina se paluga sili ona maualuga lea e le tupu e iai le igoa sili. Tau lava o le vaavaai mo le faʻaipoipo.
Saunia o le Ripa Sili
O le masani masani o le faia o le pito i luga o le mea e masani ona tupu , e le o se mea masani , ma e tele ni auala e mafai ai ona ausia lenei mea.
I le lautele, latou te aofia ai le faʻaaogaina o le maualuga o le vevela mo sina taimi puupuu ina ia mafai ona maua ai se mea manogi enaena enaena i fafo, ona toe faʻafefeteina lea i lalo ifo o le tau mo le taimi o totoe.
E masani lava, o le vevela vevela e sau i le amataga, ae e mafai ona faʻagesegese-galo se pito i luga ma faʻauʻu i se afi maualuga i le pito i luga o le vevela i le pito.
E le o ponaivi uma e saunia le ponaivi, ae o le ponaivi e faaopoopo i ai le tofo ma le susu. E le gata i lea, o ponaivi o le ivi ua sili atu ona faigofie ona fafati i le pito i tua ona o latou gaioiga e pei o se fagu masani. E ui lava, a kuka i le atoatoa, o se pito ivi e leai se ponaivi e mafai ona sili atu ona matagofie nai lo le ponaivi.
Mo se mea e masani ai: Mua Rib Roast: Method Method .