New York City Cheese Shops

E i ai le tele ma le tele o faleoloa o meaʻai i le Aai o Niu Ioka e faʻatau atu le siisa. O se numera toalaiti o nei faleoloa e ofoina atu le mea ou te fia taʻua o se "kosi" "- filifilia lautele ma / poʻo le faʻaeteete ma le faaeteete, o le aufaigaluega malamalama ma le siosiomaga tulaga ese.

• 01 o le 04

  Murray's
  O Murray na faavaeina i le 1940 ma sa tele ni mea na ia faia, o ona tagata ma nofoaga ao lei avea ma mea o loo i ai i le taimi nei: o se fale gaosi pisi pisi na iloa muamua ona o le tele o ana sisi. E i ai lava se mea fou fou e maua i Murray ma o le aufaigaluega e naunau i mea latou te faʻatau atu.

  Nofoaga:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. i le va o le 6 & 7th
  • Grand Central: 43 St. & Lexington (i totonu o le maketi)

• 02 o le 04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's is a pint-sized stall i totonu o le Essex St. Market e taulaʻi atu i le kulisi a le American farm cheese i le itu i sasaʻe o le IS. O le filifiliga e sui i vaitau ma o le ae maua pea se sisi e te leʻi vaʻai i isi faleoloa sipisi. Le aufaigaluega e faauo ma e faapena foi tagata faatau; talanoaga e masani lava ona malepe i luma o le sipisi laitiiti. O le tagata e ona, Anne Saxelby, na ia amata i le faleoloa a Murray's Cheese ma sa galue foi i le tele o faatoaga suamalie i Amerika ma fafo atu.

  Locatio n:

  • Lower East Side: 120 Essex St. i Delancey

• 03 o le 04

  O Meaʻai Lelei a Di Palo
  O le aiga o DiPalo sa i ai i le pisinisi o le faatauina atu o mailei mai Italia, meaʻai ma isi mea gaosiga i Little Italia mo le lima augatupulaga. O lenei faleoloa o se mea manaia, ua tumu i oloa moni ua faatauina atu i tau talafeagai. O latou filifiliga o sisi o le Italia faʻaalia - ia mautinoa e taumafai le latou fale Mozzarella. O le aufaigaluega leai se uiga lelei e masani ma masani i le feagai ai ma se laina tumau o tagata; e seasea ona latou le mafai ona ofoina atu se tofo pe o le a lava le kisi po o aano o manu o loo latou faapipiiina.

  Nofoaga:

  • Little Italia: 200 Grand Street i le va o Mott & Mulberry

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  Fairway Market

  Fairway o se faleoloa faʻatasi ai ma le ofisa o sisi e pei o se isi. O la latou upega tafaʻilagi o le "We Found Cheese" atonu o se vaega pito i luga, ae i le tulaga o le tele ma le lelei o loʻo latou i ai i la latou lava loka. O le polokalama sipisi i Fairway na amataina e Steven Jenkins, matai masima ma le tusitala o le "Cheese Primer."

  Nofoaga:

  • Upper West Side: 2127 Broadway i le 74th St. (faʻaopopo atili nofoaga i fafo atu o Manhattan)