O lenei falaoa vela ua faʻafefeteina e faʻanoanoa faʻapitoa ona faʻagesegese ai le gaʻo i le atoatoa. Ia mautinoa e te faʻaitiitia le vevela e faʻaitiitia le maualuga mai le susunuina ao le i fausiaina le nofoaga autu. O lenei ipu e sili ona lelei ma e mafai ona avea o se taumafataga faigofie a le aiga, ae e manaia lava mo malo.
Mea e te Manaomia
- 1 3 i le 5 pauna / 1.4 i le 2.3 kilokalama, o le falaoʻo o le puaa
- Mo Marinade:
- 6 aunese / 180 mL o le sua o le sua sua
- 1/2 ipu / 120 mita le kuka
- 1/2 ipu / 120 mL faʻamago le uaina papaʻe
- 3 sipuni / 45 mL gaʻo meaʻai
- 2 sipuni / 30 mL soya sauce
- 1 clove garlic (minced)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL le masima
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL Rosemary
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
Auala e Fai Ai
1. Aumai le apu o le apu, togi le sipuni, vine papaʻe, suauu fuālaʻau, soya saumalie, sisi vine, masima, rosemary ma le pepa uliuli i totonu o se pesini toto. Faʻafefiloi lelei.
2. Oti ese soʻo se gaʻo o gaʻo po o aano o manu mai le kuka. Totogo ma solo solo. Faʻasusu le kuka i totonu o se pusa paʻu pepa ma sasaa le marinade i luga. Faʻamalie lemu i totonu o le taga seia maeʻa ona ufiufi. Lafoaʻi soʻo se soʻo mai le taga, faʻamaufaʻailoga, ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2-4 itula.
3. Apalai meaʻai mo le vevela-vevela vevela ma sauniuni mo le faʻasalalauina. Tuu le kuka i luga ole nofoaga e le o mu o le meaʻai ma tapuni le tapuni. Faʻalagolago i le tele o le grill mo 1 1/2 i le 2 itula. E faia le kuka pe a oʻo le vevela i le va o le 155 i le 165 tikeri F. (75 tikeri C).
4. Aveese le falao moa mai le meaʻai ma tuu i luga o se laupapa lapoa tele. Fale faʻasaʻo ma se alumini alumini ma faʻagalōlō mo le 5-7 minute. Ave ese manoa ma taina aano o manu i le 1/2 inisi inisi mafiafia. Auauna atu ma lau pito e sili ona e fiafia i ai ipu. Faʻaaogā le puaa i luga o sandwiches, soups, salads, or stews.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 470 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 43 g |