Peking Duck

O le fale sili ona tautaua a Beijing, o Peking Duck e masani lava ona faʻaaogaina i keke Mandarin ma aniani lanu meamata mo le susulu i luga o le sau vine. Manatua: Afai e te le nofo latalata i se mea malulu, matagi le isi filifiliga o le faʻagogo lea o le pato i totonu o se potu e le vevela ma se tagata e tafana i ai.

Aoao atili e uiga i Peking Duck i lenei vaega e le tusitala o le Rong Yu.

Mea e te Manaomia

• Tasi le 5 i le 6 pauna
• 8 ipu vai
• 1 fasi laʻau
• 1 sikula (tipi i afa)
• 3 lefe punetuni o le meli
• 1 sipunipuni vine mama
• 1 sipunipuni sherry
• 1 1/2 tablespoons cornstarch (faʻamaʻi i le 3 sipuni vai)
• Faʻamaʻai: faʻamaʻi

Auala e Fai Ai

1. Lapo mama. Fufulu mamago ma nonoa se manoa i le ua.
2. Faʻasusu le pato i le malulu, matagi mata 4 itula.
3. Faatumu se lapisi tele i le vai. Aumai e faʻapipiʻi. Faaopopo le mea totino, mala, meli, vineka, ma sherry. Aumai e faʻapipiʻi. Sasaa i totonu o le masima. Faʻamalosi i taimi uma.
4. Tuu le pato i se mea tele lava i luga o le ipu tele. Faʻafefete le paluga faʻafefe i luga ole taʻaloga mo pe a ma le 10 minute.
5. Toe faʻamauina le pato i le malulu, matagi mo le 6 itula seia maeʻa maeʻa.

1. Tuʻu le fatafata o le pato i luga o le fagu i totonu o le ogaumu e faʻamalu i le 350 tikeri. Faʻamau se ipu ua tumu i le 2 inisi le vai i le pito i lalo o le ogaumu.
2. (O lenei mo taʻavale). Faʻaaoga 30 minute.
3. Suʻe le taifau ma 'ai le 30 minute sili atu. Toe liliu le fatafata i luga. Faʻaalu 10 minute sili atu.
4. Faaaoga se naifi malosi e tipi ese ai le paʻu mafiafia. Auauna i aano o manufasi ma paʻu vave i luga o se ipu.
5. O le pato o le a 'aina le vevela i le ' aiga saula na lalagaina i Mandarin Crepes . Faʻamaʻai i le faʻamaʻi.

Toe lolomiina i luga o le faatagaga mai le Tusitaulima Cook Cook a Madame Wong's Long-life Chinese

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	1590
Aofaʻi gaʻo	129 g
Fatisi	44 g
Vailaʻau Mataʻutia	59 g
Cholesterol	381 mg
Sodium	277 mg
Carbohydrates	15 g
Faiga o le fiva	0 g
Puipuia	86 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.