Tuai Vaʻaiga O le Buttermilk Fudge ei ai se tangy, toetoe lava o le tofo malati ma se kulimi suamalie. O le pata pata e taofia ai mai le suamalie, ma o le umi o le kuka o le talo e selesele ai le suka ma le suāsusu ina ia maua ai e le fudge se mea loloto. O nisi fudges tuai e masani ai, o lenei fua patino o le mea tonu lava lea-e toetoe lava a liusuavai i lou gutu, e pei o se praline vaivai.
O fudge tuai e mafai ona faigata le maua saʻo, ae a e faia, e lelei tele! Aoao pe faʻapefea ona fai se fudge tuai ma faʻamau i lenei faʻataʻitaʻiga ata.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu pata
- 2 oz. (4 Tbsp) pata
- 1 Tbsp. suauu sana
- 2 ipu suka
- 1 tsp. pauta kuka
- 1/2 sip. masima
- 1 tsp. vanilla extracti
- 1 le ipu 'aina' aina (tipi, launiu poʻo le pekans fautuaina)
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pan e 8x8 e ala i le ufiufi i le alumini pepa ma felafolafoaʻi le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le kuka.
2. Tuu le pata pata, pata, suauu sana, suka, masima, ma le susu o le susu i totonu o se apa lapoa i luga ole laʻau-maualuga le vevela. O lenei lole e sili atu ona tele, o lea ia mautinoa e faʻaaoga se pani o le a taofiofi le itiiti ifo ma le fa o le tele o lole. Fai seʻia oʻo ina solo le suka ma le pata, ona faʻaofi lea o le thermometer candy.
3. Faʻaauau le kukaina o le lole, faʻasalalau i nisi taimi, seia oʻo ina faitau e le thermometer le 240 tikeri F (115 C) -o le lauiloa e pei o le vaʻalele .
4. I le 240 F, aveese le pama mai le vevela ma sasaa atu le vaega vanilla i luga, ae aua le oso. Faataga le lole e faamalolo mo le 10-15 minute, seia oo ile 150 F i luga o le thermometer candy.
5. Ave ese le thermometer mai le lole ma faaopoopo i ai meaʻai, fasi fatu. Faaaoga se sipuni laupapa e fafagu ai le lole seʻia oʻo ina velo. E taua lea mea o le "sasa" le fudge ma avatu ai i le fudge le upu saʻo ma le tino. Aʻo e faʻaosoina, o le fudge o le a alu mai se paʻu mimiti, susulu, ma faʻafefeteina i se lole e papaʻi, mafiafia, ma paʻu i le lanu. O le a sili atu le faigata ona faʻamalosi, ma o le a amata e lau sipuni ona tuʻuina ni ala e le ufiufiina.
6. A oʻo ina mamafa ma fufulu le fudge, ona tipi lea i totonu o le pusa sauni ma faʻavave ona faʻagasolo i totonu o se papa. Afai e te faʻatali umi i nei laasaga, e ono amata ona faʻamalosi ma faigata ona galulue faatasi. Afai e tupu lenei mea, vave oso i totonu o se sipuni o vai vevela, ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻamalo le fudge, ona tipi lea i totonu o le pusa.
7. Faataga le fudge e seti i le vevela vevela pe a ma le 2 itula. A uma ona seti, ave ese mai le apa e faʻaaoga ai le pepa e pei o manoa, ma tipi i ni sikuea laiti e tautua ai. Teu se faleoloa tuai Buttermilk Fudge i totonu o se atigi pusa i le potu vevela mo le lua vaiaso.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 46 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |