Le Faʻamatalaga i se Faʻataʻotoga Lelei o Meatloaf

E leai ni faiga faʻalavelave iinei; na o sina faigofie lava ona mulimuli i fautuaga e avea ai oe ma se meaʻai.

• 01 o le 06

  O le gaʻo o lau uo

  E tusa lava po oa meaʻai e te filifilia e te faʻaaogaina, o le fua saʻo o le gaʻo o le aano o manu i le gaʻo o se mea taua tele i le fuafuaina o le fua ma le susu o lau meaʻai. O le 80% o aano o manufasi i le 20% le fua o le gaʻo o le fua masani lea e taliaina lautele. O nisi tagata kuka e faaaoga le 30% gaʻo, ae o loʻo i ai se laina lelei i le va o le suamalie ma le suamalie. O le mafuaaga lenei e filifilia ai e le au kuka le fuʻu eleele, talu ai o loʻo i ai lenei gaʻo lelei i meaʻai.

• 02 o le 06

  Fualaau faisua o Lau Tasi Uo

  I le faaopoopoina o fualaau aina suamalie matagofie pe faamamaina i lau faʻafefiloi, oe faʻaopopo atili ai le susu i le aano o manufasi. E le gata o le mea lea e avea ai au ma au oloa mulimuli, ae e faaopoopo ai foi le tele o meaʻai.

• 03 o le 06

  O le a le tele o le mea e faʻapipiʻiina ai le fasioti tagata?

  E pei ona e faitau i le matou "All About Meatloaf" , o meaʻai e muamua ona faaopoopo i le aano e le tatau ai ona faʻalautele. O nisi o fua mai i le 1930 ua mautinoa lava le 50% o le fua o le falaoa! I aso nei, o loʻo iai le pasene maualalo, e masani lava i le va o le 15 ma le 25%.

• 04 o le 06

  Faaaoga se masini masini masini e iloa ai le alofa

  Vaitaimi mo aano o meaʻai e le faigaluega. E faʻapefea ona iloa lelei e lena failautusi le matuia o lau falaoa, pe afai ua faʻamaʻo lelei lau ogaumu? O le thermometer e aveesea uma na taugata. Kuki au meaʻai i le vevela i totonu o le 155 i le 160 tikeri F., ma o le a tauia oe i se paluga susu i taimi uma.

• 05 o le 06

  O le lemu ma le maualalo o le ala lea e alu ai

  O nisi o fua o kuka e kuka ai aano o manu i le vevela e maualuga i le 425 tikeri F. Ou te malilie faatasi ma le puleaina o meaai meaai Alton Brown o le maualuga o le vevela o le oven mo le susu o le 325 tikeri F. O ogaumu vevela o le a faaitiitia le taimi e kuka ai, ae e masani lava sologo le aano.

• 06 o le 06

  Aua Nei Faʻatasi!

  O se mea sese tele lenei e mafai ona faia mo se meaʻai ma se mea faigata ma le vevela. O le pulea o oe lava o le ki lea; a faʻafefiloi meaʻai, STOP! Manatua, o le a faʻafefiloi le aano o manufasi e pei ona fausiaina muamua aʻo lei taoina.