O le tasi lenei mo tagata uma o paluga kuki o loʻo i ai iina! Afai e te fiafia e sosolo le paluga kuki - pe afai e te maua oe lava kuki ina ia mafai ai ona e 'aina le paluga mama! - ona e alofa ai lea i le sukalati sukalati lea e tumu i paluga kuki.
E fai le paluga kuki e aunoa ma ni fuamoa, o lea e saogalemu ai le 'ai ma e mafai ona teuina mo le tele o vaiaso. Afai e te fiafia i ni kulupu, mafaufau e faaopoopo se ipu poʻo se lua taʻavale, peʻapeʻapeʻai po o ni paʻu e avatu i le fudge se tamai pulu.
Mea e te Manaomia
- Mo keke Puki Kuki:
- 1/2 ipu pata e leʻi faʻamamaina (vevela vevela)
- 2/3 ipu malamalama lanu enaena (paʻu)
- 2 sipunipuni susu
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 1 1/3 ipu falaoamata uma
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 ipu koko keke keke sukalati
- Mo le Chocolate Fudge:
- 3 ipu keke semi-suamalie sukalati
- 1 14-aunese e mafai ona suamalie le sua susu
- 4 punetini / 2 aunese pata
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 1/4 sipuni masima
Auala e Fai Ai
1. Muamua, saunia keke balu pipi. I totonu o le pesini o se mea faʻapipiʻi tele, faʻapipiʻi le pata faʻamamaina ma le suka enaena . Faʻatasi i latou i le saoasaoa o le saoasaoa e faʻaaoga ai se paʻu i le paʻu seia oʻo ina mama ma vaivai, e tusa ma le 2-3 minute.
2. Faatasi ai ma le paluga o loʻo tafe i lalo, faʻaopopo le susu ma le vanilla ma taia seʻia oʻo ina faʻapipiʻi.
3. Taofi le paluga ma faʻaopopo le falaoamata ma le masima, ma faʻafefiloi mea uma i lalo seia oʻo ina mou atu le falaoamata.
Faaopopo i ai le meaʻai lakapi sukalati, ma fafaʻi lima i le lima, toso i lalo ma itu o le pesini e faʻamautinoa ai ua tuufaatasia uma le falaoamata.
4. Faʻaigoa se pepa tao tao ma le paʻu poo le pepa solo. Faʻaaoga se sipuniti e fai ai ni polo laʻititi o paluga kuki e tusa ma le 1/2 inisi le lautele-o le laʻititi, o le lelei i lenei fua fudge. O le ae maua pe a ma le 60-70 tamai polo mai lenei fua. Tuu le fata i totonu o le pusaaisa e faʻasaʻo ai palu kuki, mo le 30 minute.
5. Aʻo le mausali o polo pipi kuki, ua oʻo i le taimi e fai ai le totoe o le fudge. Saunia se pusa 11 x 7 e ala i le ufiufi i le alumini pepa ma felafolafoaʻi le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le kuka. Afai e leai sou telē, e mafai ona e faʻaaoga se 9x9 mo le fudge mafiafia poʻo se 13x9 mo le fudge thinner.
6. I totonu o se pesini televave-saogalemu, faʻafefiloi kekekeke sukalati, suamalie suamalie suamalie, pata, vanilla extract, ma masima.
7. Masini eletise i le faʻafefiloi i le 30-lua faʻasalaga, faʻaliliu pe a uma le 30 sekone e puipuia ai le vevela. E tatau ona na o le tasi le minute pe lua e faʻafefe ai le sukalati ma le pata. Tuai seʻia oʻo ina faʻafefeteina atoa ma lamolemole le fudge.
8. Galue vave, faʻaopoopo le tele o keke pulu pipi kuki. Faʻasaʻo sina lima lima e tuʻu i luga o le fudge, ae faʻasaʻo le isi i totonu o le fudge. Galue vave ina ia le faʻafefeteina e le fudge mafana keke balu kuki.
9. Vili le fudge i totonu o le apa sauni ma sulu i totonu o se papa. Uʻu le paluga paluga paluga paluga i le pito i luga ma ia lemu atu i totonu o le fudge e pipii ai.
10. Faʻamama le fudge ma faʻapipiʻi atoa, pe i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le 3 itula poʻo le po i le vevela o le potu. Aʻo setiina, ave ese mai le apa e faʻaaoga ai le pepa e pei o manoa ma tipi i ni fasi vaega laiti ma se naifi maʻoti tele.
11. Fafaga Kuki Cookie Fudge i totonu o se pusa vaalele i le pusaaisa mo le lua vaiaso. Mo le tofo sili ma lelei, aumai le fudge i le vevela vevela ao lei auauna atu.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |