O lenei meaʻai suamalie pasene, o se mea manaia moni o le paʻu o le ukiniki palu, e mafai ona faʻaaogaina i le profitsroles, Napoleons, eclairs, warts, ma keke keke. O le faʻaaogaina o le patisserie ua faʻatapulaʻaina i ou mafaufauga; alofa tunoa o se fua faʻataʻitaʻi Farani Faʻataʻitaʻi ma lea mea. O taunuuga o le a faapena foi ona manaia.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu susu (atoa)
- 3 egg yolks
- 1/4 ipu uu puree
- 1/4 ipu suka (falala)
- 1/8 ipu falaoamata mea uma
- 1/2 teaspoon tinamona (eleele)
- 1 pinch nutmeg (kuka)
- 1 cloves cloves (eleele)
- 2 laulau punetini cornstarch (faʻaopoopo 2 teaseti)
- 1 teaspoon vanilla extract (mama)
Auala e Fai Ai
- I totonu o sina tamaʻi vevela, faʻamafanafana le susu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina vevela tele i le uila. Aʻo mafanafana le susu, tuʻu faʻatasi le yolks fuamoa, paukini, suka, falaoamata, mea manogi, ma le uʻamea seia oʻo ina maeʻa le paluga.
- A uma loa ona susu le susu, faaopoopo i ai le afa, ma musumusu soo, i le paluga paluga. Faʻaopopo le susu ma le paukini i totonu o le susu vevela, faʻaauau pea le vevela, ma vevela mo le 1-2 minute, seia oʻo atu i le siaki 170F i luga o se masini eletise ma e matua mafiafia. Aveese mai le vevela, faʻaosooso i le vaega o vanilla, ma faʻafefe le kulimi pusa paʻu kulimi aʻo leʻi faʻaaogaina.
- O lenei fuamoa popo fualamu keke e lava ai le pusa pasene e faʻatumu ai 1 paluga masani poʻo se fua o keke.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 22 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |