O le laumei o se keke siliva o Milanese e sili ona lelei: O le masani ai, o le Milanese na te faataatia ese se vaega e fiafia ai i San Biagio, Fepuari 3. O le Panetone o se tasi lea o mea sili ona faigata ma faigata Italian, ma o le tele o tagata Italia e faatauina a latou panetton mai fale fafaga, poʻo i supermarkets. Ae ui i lea, atonu e te manaʻo e faia se Panettone, ma o se mea faigofie faigofie ile fale.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu iti 2 sipuni (350 g) falaoamata
- 1/2 ipu ma le 2 sipuni tele (125 g) pata e leʻi faʻamamaluina
- le fatu
- o le fatu o le lemonia o le 1 le toto
- 1/4 pauna (100 g) sultana vine, lafo i totonu o le vai mafanafana ma tafe lelei
- 4/5 ipu (80 g)
- suka
- 3 sipuni gaʻo susu
- 2 aunese (60 g) le falaoa a le fai meaʻai (ola falaoa fefete)
- 4 fuamoa, vavaeese
- 2 aunese (60 g, pe tusa ma le 3/4 ipu) pusa fualaau suamalie, paʻu
- se pine o
- masima
Auala e Fai Ai
- Vili le fefete i totonu o sina vai mafanafana, ma faʻaopoopo i le 7/8 ipu falaoamata. Aʻau lelei, fai le paluga i se falaoa, fai se X i le pito i luga o le falaoa, afifi le paluga i totonu o se ie, ma tuʻu i luga i se nofoaga mafanafana pe a ma le 25 minute.
- Faʻafefiloi le falaoa ma le 1/8 ipu falaoamata ma le susu. Tipiʻu seʻia oʻo i le paluga le lamolemole ma foliga tutusa, fai i se falaoa, ma afifi i totonu o le ie. Tuu i luga i se nofoaga mafanafana mo le 2 itula.
- Tuu le suka i totonu o se pesini ma faʻalūlūina i sina vai vevela, ma maua ai se siva. Faʻamau i totonu o yolks, tasi i le taimi, ma pe a ma le afa o fuamoa paʻepaʻe. Taofi le paluga mafanafana i luga o se fafie faʻamaʻavale, ae aua nei faʻavelaina.
- Fuʻu 1/2 ipu pata.
- Fai se faaputuga o le falaoamata totoe i se pesini ma togi se vaieli i totonu. Tuu le paluga manogi i totonu o le vaieli, faatasi ai ma le pata ua liusuavai, le manogi suamalie o le lemoni, se pinisi masima, ma le paluga mafana mafana. Faʻafefiloi malosi mo le 15 minute, faʻaopoopo, pe a manaʻomia, sina vai mafanafana; o le paluga e tatau ona mausali ma e mafai. Faʻasoa vine (faapipii ia latou ia mautinoa ua lelei lo latou suavai) ma fualaau lole i totonu o le paluga. Fufulu le paluga i totonu o se polo ma tuu i se pesini, i se nofoaga mafanafana. Tuʻu i luga seia oʻo ina faaluaina le tele.
- Vaʻai lau oveni i le 440 F (220 C). Salu le pata o totoe.
- Tuu le paluga i totonu o se pito i luga o le paʻu o loʻo faʻapipiʻi i le masima eletise, faia se X i le pito i luga, ma tao mo le tusa ma le itula. A maeʻa le 10 minute, faʻapipiʻi ma le faaeteete le pata mūmū i le X i luga o le panettone ma faaauau pea ona taoina seia maeʻa, ma faasolosolo malie le faʻaititia o le ogaumu o le ogaumu e pei o le browns sili.