Cuca de banana o se mea manaia mai Pasila i Saute, lea na tuua ai e tagata malaga mai Siamani a latou faailoga i meaʻai i le lotoifale. O le keke lenei ei ai le 'eleʻele o faʻi ma se meaʻai faʻapipiʻi, faʻamanatuina le keke keke Siamani. E le gata i lea, o le igoa " cuca " e mafai ona maua mai le upu Siamani mo keke - kuchen .
Ae ui i lea, na oʻo mai, o lenei keke e suamalie ma o se vaʻaiga lelei i le va o falaoa faʻi ma keke keke . O le a teuina i totonu o le pusaaisa mo le tasi le vaiaso (pe afai e tumau lena umi!).
Mea e te Manaomia
- Mo le keke:
- 4 faʻi (matua, toetoe lava uliuli)
- 2 faʻi (matua)
- 2 ipu suka
- 2 2/3 ipu falaoamata
- 1 teaspoon tao tao
- 1/2 teaspoon suauu tao
- 1 sipuni masima
- 3/4 ipu suauu
- 1/3 ipu vai
- 3 fuamoa
- 2 teaspoons vanilla
- Mo Crumb Topping:
- 1/4 ipu suka
- 1/2 ipu falaoamata
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 ipu malamalama lanu enaena
- 6 laulau punetipi pata (malulu)
- 1 teaspoon tiamona
Auala e Fai Ai
- Faʻafefete i itu o le 9 po o le 10-inisi iniseti pusa ma laina le pito i lalo o le pani ma se liʻo o le pepa solo. Vaʻaia le ogaumu i le 350 tikeri.
- Fai le mumu o le paluga: Faʻafefiloi 1/2 ipu falaoamata, 1/4 ipu suka ma le 1/4 ipu malamalama lanu enaena, pafamoni, ma le 1/2 teaspoon masima i totonu o se tamai pesini. Oti le pata malulu i ni fasi vaega ma faaopoopo i le falaoamata falaoamata. Faʻafefiu le pata i totonu o le falaoamata ma le suka i ou tamatamailima, tapuni le pata ma faʻagogo meaʻai seivagana ua lelei le faʻafefiloi o le pata ma faʻafefiloi e pei o se taumafataga tele.
- Fuʻu ma tipi le faʻi paepae i ni fasi tino manifinifi ma tuu ese.
- Mash le 4 vao matua i se tamai pesini. Faaopopo le suauʻu, vai, fuamoa, ma le vanilla ma fusi e faʻafefiloi lelei ai.
- I totonu o se pesini tele, siaki le mea taumafa (2 ipu suka, 2 2/3 ipu falaoamata, 1 sipuni fagu paʻu, 1/2 teaspoon soda tao, 1 teaspoon masima) faatasi.
- Faʻaopopo le faʻafefiloi faʻi i mea mamago ma faʻafefiloi lelei.
- Tuu le paluga i totonu o le apa sauni. Lalaga fasi falaoamata i luga o le fasi, ona fufuluina lea o le paluga paluga i luga o fasi faʻi.
- Tuu le keke i totonu o le ogaumu ma tao ai seia oʻo ina faʻafefiloi le paluga paʻukeke ma toe foʻi mai le keke i le ogatotonu (pe a oʻo mai se tootoo laupapa i le ogatotonu o le keke), e tusa ma le 45 i le 50 minute.
- Aveese keke ma malulu i luga o se fagu mo le 15 minute. Aveese le mama ma tautanafana pe vevela i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 704 mg |
| Carbohydrates | 114 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 8 g |