Caribbean Green Seasoning Recipes

O lenei fualaau lanumeamata lanumalie o le a maua ai se tofo moni o motu i au meaʻai.

O se mea faapitoa e oʻo mai i mea e fiafia i ai le tagata pe a latou mafaufau i taumafa Caribbean. A o tagata Initia i Sisifo e nonofo i fafo e naunau i le tofo i le fale, e masani lava ona latou moomoo mo se tofo o se uʻu, curry, po o sefe moa po o aano o manu lea na faʻaaoga ai le vaamataamata lanumeamata. E talitutusa lava ma le sofrito ae faʻafefe.

O le faia o lau lanumeamata lanumeamata e faigofie. Pau mea e te manaʻomia o ni mea fou. Ma, i nei aso, e mafai ona e maua ni ituaiga laau afifi i tausaga taʻitasi.

Mea e te Manaomia

• 2 ipu teuteuina aniani lanu meamata
• 2 ipu tapuni seleni Saina
• 2 totoa ipu tilati cilantro, e aofia ai laulaau ma laʻau laiti
• 1 le ipu fou
• lau lau lau
• 4 totoa ipu suamalie
• Basil
• 1/2 ipu fou marjoram
• 2 sipuni vavalo fou
• 2 sipuni tele rommary fou
• 2 ipu totifi tipi
• 1 le ipu gaosi gaosi
• 3 i le 4 sikola Sikototi atoa
• 2 sipuni masima
• 1 le vai vai poo le suauu manogi

Auala e Fai Ai

1. Vaevae vaega e lua i le tutusa sikola. Faaopopo i le faagasologa o mea taumafa se tasi vaega i le taimi. Pulse pe tuʻu le sasa seia oʻo ina lelei mea uma. Faʻasese i le lava vai e faʻamama ai le paluga. Toe fai ma le vaega lona lua o mea e fai.
2. Faʻasalaga i fagu tioata faʻatasi ai ma le faʻaogaina o le vaalele ma teu i totonu o le pusaaisa poʻo, mo le umi o le teuina, sasaa i totonu o fagu kulupuni ma faʻavai.
3. Aveese kulupuni tiogo ma teu i totonu o se ato-top ato ma teu i totonu o le pusaaisa.

Manatua: E mafai ona faʻaaoga saʻo ia poloka i le mea e leai se meaʻai e aunoa ma le faʻamaʻi. Afai o loʻo e faʻaaogaina mo vaʻavavega, faʻavave muamua.

E Mafai Ona e Fiafia

• Trinidad Pelau Taunuuga o le kulimi : O lenei ipu moa ua faia i le vevela, le pigeon peas, ma le lanu o le popo ma faʻalanu ma le suka.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	115
Aofaʻi gaʻo	8 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	486 mg
Carbohydrates	11 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	3 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.