Mea e te Manaomia
- 1 cup / 4 oz. rhubarb (gaosi)
- 2 tbsp. vai
- 3 tbsp. suka (falala)
- 3 tbsp. kulimi (mamafa)
- 1 tbsp. suauu sana (malamalama)
- 1 tbsp. pata (faamaluluina)
- 1-1 / 3 ipu / 8 oz. sukalati (susu sukalati, gaosi i ni fasi vaega laiti)
- 1 keke sukalati (paʻu lole)
Auala e Fai Ai
1. Amata i le faia o se rhubarb puree. Faʻafesoʻotaʻi le rhubarb faʻataʻapeʻapeʻa, le vai, ma le suka gaosia i totonu o se faʻavave i luga o le vevela vevela. Kuki seivagana ua avea le rhubarb ma mushy ma vaega taitasi o le faʻapalapala, e tusa ma le 15 minute. Faʻaiʻu le uʻamea vaivai i totonu o se mea e gaosia ai meaai poʻo se meaʻai meaai ma faʻafefiloi seʻia oʻo ina e mama, ona tosoina lea e aveese ai ni fasi mea mamafa poʻo ni mea maʻaleʻale. O le ae manaomia le 1/4 ipu o le mamae mo lenei fua.
Afai ei ai sau mama mama, tuʻu ese mo se isi faʻaaoga.
2. Tuu le sukalati susu susu i se pesini tele ma tuu ese mo le taimi nei. I totonu o se tamai fagu, faʻafefiloi le 1/4 ipu o le rhubarb puree, le kulimi mamafa, ma le sipuni sana. Aumai lenei mea i se vevela i luga o le ala-vevela vevela, faʻavevela soo.
3. Sasaa le kulimi vevela luga o le sukalati gaosi. Tuu le kulimi ma le sukalati e nonofo faatasi ma faamaluluina mo le minute e tasi, ona faifaimalie lea pe fafagu faatasi. A uma loa ona liu suamalie ma lamolemole le sukalati, faaopoopo i ai le kulimi o le vevela o le vevela ma sosoʻo seia oʻo i totonu. O lau mea lenei.
4. Faasolo i luga o le apa o le afifi i le pito i luga o le ganache ma faʻaleleia le ganache seia maeʻa ona lava le siaki, pe a ma le 2 itula.
5. A maeʻa, faʻaaoga se tamai lole lole po o se sipuni e taʻavale le ganale i ni polo laʻitiiti. Fufulu ou alofilima ma koko koko, ma taʻavale polo i le va o ou alofilima e faʻataʻamilo lelei ai. Faʻasala i luga o luga o se pepa falaoa-poʻo se pepa e ufiufi pepa.
6. Faʻamaʻa le paʻu lole i totonu o le microwave. I le faʻaaogaina o tui poʻo le tipiina o meafaigaluega, ia faʻaaogaina uma se loli i totonu o le pusa, ona faʻaoga lea o le vaitusi i le laugutu o le pesini e aveese ai le vevela. Faʻamau le taʻalo i luga o le pepa tao ma toe fai seʻia oʻo uma lava le faʻaaogaina o rulbarb truffles.
7. Afai e te manaʻo e teuteu, pe a uma ona togiina uma, faʻapipiʻi le uʻu o le vavae i le mea e totoe o le lole ma faʻamalo le pusa i luga o tumutumu o loli. Taofi pea le paʻu i totonu o le afifi ma ave i totonu o liʻo i luga o loli e avatu ai ia i latou se taʻalo matalati.
8. O taʻavale Rhubarb e mafai ona teuina i totonu o se pusa i totonu o le pusaaisa mo le silia i le vaiaso. Mo le tofo sili ma lelei, aumai i le vevela i le vevela ao lei auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 3 g |