O Sbiten o se masani masani o le taumalulu taimi e tau ai le meli e lauiloa i Rusia lea ua leva talu mai le 12 senituri. Na faʻaaogaina mai le samovars apamemea e le sbitenshchik poʻo sbiten maker , na latou fao i luga o tulimanu o auala ma faʻatau atu i le naunau ma le malulu o tagata lautele. Sa le fiafia Sbiten i le oʻo mai o le lauti ma le kofe i le 19 seneturi, ae o se faʻafouina o le fiafia i lenei vai tuai taimi o loʻo faia i le taimi nei.
E pei o le mead ma le medovukha (o se taugofie, televave o le mead), sbiten o se meaʻai suamalie na faia i le meli, vai, mea manogi, ma le jam. E mafai ona avea ma meainu malosi i le faaopoopoina o le uaina poo le le ava malosi. O le ki o le meli lelei ma mea manogi. E pei ona e faʻamoemoe, o le aofaʻi o nei mea e faʻalagolago i le aiga o loʻo faia le inu.
O le upu sbiten e sau mai le gagana Sipanio sbit , o lona uiga o le taia ma faasino i laau afu ma mea manogi o paina i totonu o se paluga. O nisi e faaopoopo i le uaina mūmū po o le vodka poʻo le lalagaina i mea autu e avea ai lenei mea ma mea e mafai ona taofia. E tele suʻega mo sbiten. O le fua o le fua i lenei fua e maualuga atu nai lo le meli, ae o le ae mauaina e tusa ma le 2 ipu o le meli i isi fualaau ma e naʻo le 2 sipuni tele o siamu.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu o le meli
- 1 sipuni
- totoa atoa
- 3 laau tinamon, na taʻei i ni fasi vaega
- 1 sipuni ginger
- 16 aunese
- blackberry jam
- 10 1/4 ipu vai (po o le uaina mū)
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 laupepa (filifiliga)
- 2 pepa tipi malo (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻafefiloi le meli, cloves, o lenamon, ginger, blackberry jam, vai poʻo le uaina, nutmeg, mite laupepa, pe a faʻaaogaina, ma pela pe a faʻaaoga. Aumai malie lenei mea i se vevela i le vevela o le vevela, faʻaosooso faʻafia seia oʻo ina maeʻa le meli ma le faʻapa. Aveese mai le vevela.
- Tuu le sbiten e sau i le vevela vevela. Faʻasaga le vai e ala i le faʻapipiʻi, pipiʻi i luga o mea mamafa, ma faʻafeiloaʻi atu i se pusa vevela po o se fagu. O se fagu 750 ml e tatau ona faʻaaogaina lenei aofaiga o sbiten. Toe faʻamalo ma faʻamafanafana pe a tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |