E pei o se tagata ese e nofo i Italia ma iloa vave le gagana, o Italia e le o se gagana lanu: E vave ona suia le Accents mai lea nofoaga i lea nofoaga, e pei o faaupuga ma auala e fai ai mea.
I totonu o le aai o Murlo, i saute o Sina, o le pepani e taua o le pomi, i Roma ua taʻua i latou o cachi (e faigata uma) ma i Florence ua taʻua i latou o diospri. Na ou vaai talu ai nei i se laau ua tumu i fua i le fale o Conte Pierlavise di Serego Alighieri i Veneto, ma fai mai, "Ou te fiafia i lau diospri." Na foliga mai e leai se avanoa, mulimuli mai i laʻu vaai, ma fai mai, "Oi, o lou uiga o le kati . E leai lava se tasi e taʻua o diospri muamua."
E ui lava e amata mai i Asia, ae o Italia o loʻo iai le tele o pine, i totonu o fanua o tagata ma totonu o togalaau fanua. O lo latou lauiloa e le o se mea e ofo ai. O laau e manaia tele, ma o fualaau aina suamalie-lanu moli - e faaopoopo ai le lanu malie o le lanu i le taimi o le tautotogo, pe a sili atu mea e foliga mai o tala. O fua lava latou e matua mausali lava seia oʻo ina latou paʻu, o le mea lea e amata ai ona latou vaivai, ma toetoe lava gelatinous i le texture. E tele ituaiga o vailaʻau o le perimmon e tupu i masina o le tautoulu, mai ia Setema ia Tesema.
E uiga i ituaiga eseese o Persimone
O le tele o tautalaga, e mafai ona vaevaeina i ni vaega se lua: Non-astringent ma astringent.
O fualaau faʻamalosi e aofia ai le maualuga o le tannins, ma e vevela, pala, ma "puckery" ao lei oʻo i le vevela ma faamaluluina, o le mea lea e mou atu ai le meaʻai: O le suamalie o le fua o le a tupu mai, ma e malamalama faafuaseʻi pe aisea na fesootai ai ma Atua. O le ituaiga masani masani o le peresona o le umi, o le hachi-hachiya. E naʻo meaʻai nei pe a oʻo i latou matutua, ma pe a matutua i latou e matua vaivai lava, e le gata i lea. E matutua i latou pe a le mafai ona paʻu o latou paʻu, maua se lanu mumu lanu mumu-lanu moli, ma tuʻuina atu le ala e fai ai le paluni vai pe a paʻu i se tamailima. O le aano o le a avea ma sulufaʻi ma oona-pei o le matua.
E le o ni faʻasalaga (persona) le ituaiga Fuyu) ua sili ona suamalie, ma e sili ona lelei ona 'ai pe a faʻamausalī ma faʻamalo, e pei o le apu. E masani lava ona sili atu le malosi nai lo le Hachiyas e sili ona suamalie ma e pei o tamato moli ma e tusa lava pe sili atu le mamafa o kuliki. E maua ei latou se mea manaia, e pei o le kinamona ma le pauki.
Le Auala e Filifili ai ma Teuina Faʻasalaga:
E le gata i lea, na ou vaai ia i latou i maketi a Italia ma maketi a Asia (o loo faapipiiina ma le faaeteete i fata uamea), na o le pau lava le ituaiga o mea na ou vaaia i maketi a Amerika o ni tagata e le mafaamatalaina. Ina ia faanatinati le taumafa i le fale, tuu i totonu o se tagapepa faatasi ai ma se faʻi. A oʻo ina matutua, e tatau ona faguina.
E le tatau ona faʻamausali ia persimmons, e aunoa ma ni mea vaivai po o ni mea leaga, ma teuina i le vevela o le potu, poʻo se nofoaga malulu, pogisa, ae le faʻavelaina.
Auala e Faʻaaogā ai Faʻailoga
Na faʻaaogaina persasmons e fai ai paʻu, keke, kuki, puddings, falaoa vave, ma e oo lava i asikulimi.
Talu ai ona o le numera tele o laau o le sami i Italia, o le a faamoemoeina e le tasi le tele o fua o fua mo latou. E le lava le mea: O mea o loʻo maua i Italia e sili lava le agalelei o le sosoʻo, e faʻatau e tagata pe faʻamaʻa pe faʻamaʻaina, ona 'ai lea e ala i le lafoʻesea o le meaʻai, faʻamaʻiina, ma fufulu le tino ma se sipuni, lafoina o fatu ma aloese mai soʻo se veins paʻepaʻe e mafai ona aofia i le persimonmon.
I lalo nei, o se fua faigofie mo le sauniaina o se mea e sili atu ona manaia ma taumafa faʻamalolo, moli malu o Hachiya ma le liqueur o lau filifiliga.
O nisi nai auala faigofie faigofie, faʻaaogaina mafaufauga Fuyu:
- Faʻapipiʻi mama i fasi pepa o le palasela (faʻamago palu le palu meli) mo le paʻu o le paʻu o le tamaʻi ola .
- Faʻasoa ni fasi ie vevela o le Fuyu persimmon i totonu o se salati.
Mea e te Manaomia
- 7 matua, vaivai lagona o Hachiya
- 2 ata o le Strega, Amaretto poʻo soʻo se faʻamalosi o lau filifiliga
- 2 sipuni gaʻo
Auala e Fai Ai
Faʻamasino ia pemani ma 'ave le tino i totonu o se pesini, lafoina fatu ma soʻo se paʻu paʻepaʻe.
Mash le aano ma tua o le vavae, aveʻesea ni fusi uʻamea e mafai ona e vaʻaia, ona fafagu lea i le suka ma le liqueur ma faʻafefiloi lelei. Uli mo le itiiti ifo i le 1 le itula, po o le umi, sipuni le paluga i ipu, ma auauna atu.