Shashlik o le Turk / Russian ituaiga o kebab. O le tamaʻi mamoe ua leai se suavai, ua gaosia i le atoatoa, faatasi ai ma fualaau faisua ua avea ma meaai sili ona taua.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna tamai mamoe ua teuteuina uma gaʻo, ma tipi i le 2 "kopa (vae po o le tauau o le tamai mamoe )
- 1/2 ipu o le tipolo
- 1/2 ipu olive olive
- 1 teaspoon keke paʻepaʻe
- 1 sipuni masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu mumu
- 2 aniani alalaʻau, oti i le valu
- 1 pi pateta pi
- 2 pepa lanumeamata lapopoa, tipi i totonu o le 1-inisi inisi
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini, tuufaatasi le mamoe, olive olive, sua o le lemon , pepa, masima ma le pepa mumu. Faʻaavanoa e faʻamafanafana pe a ma le 2 i le 3 itula ao le i kuka.
- Nofoaga o laʻau mimiti ua faʻamamafa i luga o skewers (tusa ma le 6 kupita i le skewer). Ia mautinoa ia faʻaaoga se suauʻu paʻu o le suauu i luga o le skeweria aʻo leʻi gaʻo le aano.
- Tuu fualaau faisua i luga o skewers, eseese ituaiga o fualaau faisua. O aano o manu ma meaʻai e kuka i luga o skewers eseese ona o le a umi se aano o manu e gaʻo.
- Kuki lambuna shashlik skewers i luga o le fagu poʻo lalo o le lapisi mo le 10 i le 12 minute, poʻo seʻia oʻo lava ina manaʻomia le paʻu. Liliu ia mautinoa e oʻo lava i le kuka.
- Grill skewers punaoa mo le 5 minute mulimuli o le kuka. Liliu. O le fualaau faisua e tatau ona faasee, ae vaivai. Ia faaeteete ia aua le soona fai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Aofaʻi gaʻo | 49 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 29 g |