O loʻu tina ma lona tinā na muamua atu ia te ia, ua leva ona kukaina Junglee Pulao mo le tele o tausaga. O se faʻafefetega o ituaiga mea uma, o le mea lea o le igoa valea (Junglee o lona uiga o le vao po o le vale i Hindi) lea na sau e tasi le taumafataga ao fiafia le aiga ma taumafai e fatufatu!
Mea e te Manaomia
- 250 gms aano o manu (tamai mamoe po o palu) pi
- 1 ipu Basmati rice
- 1 lapisi tele
- 2 tamato tetele
- 2 tbsps tapena laka
- 1 tbsp faʻafefiloi lima
- 2 tsp coriander lulupe
- 1 tsp cumin efuefu
- 1/2 tsp turmeric paula
- 2 laulaau lanu meamata faasolosolo
- 1 tbsp garam masara paʻu
- 1 ipu fuālaʻau fefiloi (fatu pi, pi, kāloti, fuluʻilaʻau, pateta, ma isi)
- 2 1/2 ipu vai vevela
- 3 tbsps fualaau aina / canola / suauu kuka kuka
Auala e Fai Ai
- Fufuluina lelei le alalaʻau Basmati ma soga i se pesini vai mo le 15-20 minute.
- Fufulu le suauu i totonu o se mea loloto ma tumu i le mamafa ma faaopoopo ai aniani. Fuga seia oo i le auro.
- Faaopopo le kaluka ma le paluga o falaoamata ma fuga seia oʻo ina susulu le lanu enaena.
- Faʻaopoopo uma mea manogi manogi, tamato ma talotini lanumeamata. Mumu seia amata ona vavae ese le suauu mai le masala.
- Faʻaopopo le sukaisa, faʻafefete ni aano o manu, veggies, ma vai ma faʻafefiloi lelei. Faaopopo le masima i le tofo.
- Aumai le araisa i se vevela, faʻafefiloi, ufiufi ma kuka seʻia maeʻa uma le vai. Afai o le araisa o se mea e le faʻafefeteina faʻaopoopo i ai le afa o vai vai i ai ma faʻaauau pea ona kuka.
- Auauna le pipili vevela i le yogurt fou ma le piko.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 474 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 24 g |