O lenei meaʻai Faʻalelei Peanut Brittle e faʻaleleia i luga o se lole faʻamaonia e ala i le faaopoopoina o se elemene faʻaonapo nei - ulaula, suauu kuki chipotle chili. O le mea e maua mai ai le lole e paʻu, oona, suamalie, e vevela, ma e sili ona fai ma vaisu. Afai e le mafai ona e maua le paʻu o le kicopote chili, e mafai ona e suitulaga i le isi paʻu o le paʻu (sili atu i se mea ulaula) nai lo.
Mea e te Manaomia
- 1 cup sugar (granulated)
- 1 le ipu siva sana (malamalama)
- 1 sipunamu pata
- 2 ipu keke (salim)
- 1 1/2 teaspoons le susu
- 1 teaspoon chili lupe (pulou, faʻaaoga atili pe itiiti ifo le tofo)
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pepa tao tao e ala i le ufiufi i le alumini pepa ma felafolafoaʻi le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o meaʻai faʻapipiʻi; tuʻu ese mo le taimi nei. Faʻapipiʻi le paʻu uʻamea ma le suāuʻu masini i totonu o se tamai pesini ma tuʻu ese.
2. Faʻatasi le suka, pata, ma le sipuni o sana i totonu o se mea faʻafefeteina i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Fai seʻia oʻo ina solo le suka ma le pata, ona faʻaofi lea o le thermometer candy . Faʻaauau le kukaina o le lole, faʻaosooso, seia oʻo le oʻo atu o le thermometer candy i le 275 tikeri.
3. A oʻo i le 275, faʻaopoopo le peanesi i le fagu ma faʻaali e faʻaofuina i latou i le lole. E mafai e le lole ona vevela ma e faigata ona faʻaliliu, ae faʻaauau pea ona fafagu ma kuka le lole seia oʻo ile oʻo atu o le thermometer i le 295 tikeri.
4. I le 295, aveese le lole mai le vevela ma faaopoopo le paʻu uʻamea ma le suauu tao. O le suauu paluga o le a mafua mai ai le lole i le fulufulu, o lea ia faʻaeteete lelei. A maeʻa ona tuʻuina atu i luga, faʻapipiʻi le selu i luga o le pepa saunia ma taofi i totonu o se mea faʻalanuʻu ma se spatula greased. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e tuʻuina se isi laupepa o pepa poʻo le paʻu manu i le pito i luga ma taavili le lole i se mea molemole e faʻaaoga ai se pine olo.
5. Faataga le sulu e faʻaliliu lelei, ona vaevaeina lea i ni fasi vaega laiti. Teu le Faleoloa o le Peanutisi Painisi i totonu o se atigi pusa i le potu vevela mo le vaiaso.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 6 g |